郑州烩面，郑州四厂烩面营业时间
- 2023-05-01 15:15:33
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于郑州烩面，郑州四厂烩面营业时间这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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郑州的哪家的烩面比较好吃
合记烩面，郑州的烩面遍布了大街小巷，始终占着霸主地位的还是人民路中医院对面的合记烩面，其他也有很多始终有一席之地的好烩面，最早刘楼的冯记烩面，现在已经消失了，老冯头估计已经有心无力了。
郑州四厂烩面名字由来
郑州四厂烩面原先是郑州棉纺路上的国棉，四厂的职工食堂，因为他的烩面饭量足，味道鲜，而且他的饭店就在四厂中街，是职工上下班必经之路，所以她的名堂就搞了起来。
后来，随着国企改革，国民市场不存在了，但是四厂烩面由私人承包起来，还是原来的味道，为了让饭店的老顾客知道，直接把饭店的名字叫成四厂烩面。
郑州合记烩面怎么做
食材：面粉，鸡蛋，食盐，番茄，木耳，青菜
上锅烧水，这个过程可以甩拉烩面，等水沸腾了就可以下面！建议拉面时不要硬拉面胚，以免扯断～可以先把面胚拉成长条(中间筷子痕处扯开)一分为二，注意面胚两端不要出现疙瘩，根据个人喜好喜欢吃宽的可以只分两条，喜欢吃窄的就两条再分四条！
郑州四厂烩面营业时间
四厂烩面营业时间为周一至周日
中午11:00-14:30晚上17:3022:00
电话0371-67227481
地址河南省郑州市中原区棉纺路191号
郑州几家烩面最出名
1合记烩面，2四厂烩面（咖喱），3黎记烩面，4萧记烩面，5丁家烩面，6风味羊肉烩面（杀人烩面），7方城烩面，卢记烩面，8八一八烩面，9西三烩面，10惠丰源烩面。
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