粳米和糯米是一回事吗

粳米和糯米是一回事吗

不是，粳米不是糯米,粳米里面含有大量碳水化合物是热量的主要来源,并且还含有丰富多种营养成分,能够补充体内所需要的营养物质。粳米，又称粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米，粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史。

粳米和糯米是一回事吗

粳米和糯米不是一回事，它们属于不同的米种。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，外形呈椭圆形，比较短粗。糯米则是糯稻的种仁，含有多量糊精，性粘柔软。粳米更适合用来熬粥，而糯米则更适合制作元宵、粽子等食品。

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