白酒里为什么要加1605？

首先了解一下什么是1605，农药1605的成分是，乙基对硫磷。为广谱性有机磷类杀虫剂，属于高毒、高残留，高污染的农药，那白酒为什么要加1605呢？

是为了给白酒压苦提香，防止变质，或为了冒充“陈酿老酒”。一位行内人士披露，每50公斤酒里只需加数滴“敌敌畏”就可以使酒味变得香醇，效果比一些香料添加剂还好。

因为甜度高能够提高口感，所以如果白酒加点1605进去，能喝出绵甜感来，我们把这种感觉叫回甘。

因此，像酒鬼酒这么大品牌的企业能爆出添加1605的事件这么轰动就不言而喻了，其实过去白酒里加1605也发生过，有机构统计近6年来约有365批次的白酒检出1605来，不过多为中小型企业。

以前听说过白酒里加1605农药的事件。据说白酒里加1605农药能够增强酒的甜绵度，但细细品味，能够感觉到一股农药味道。这都是传说。严格来讲，白酒是一种食品，在生产的过程是绝对不允许添加农药的，如果了私人小作坊，做出了随意添加行为，是要受到法律的惩处的。

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