甜菜根怎么有股发霉的味道

甜菜根怎么有股发霉的味道

甜菜根又被叫做甜菜头或者红菜头，外观类似红萝卜，甜菜根有土腥味，并不是发霉的味。

甜菜根的名字正是由于它的味道而得，因此甜菜根的味道为甜的。日常中不仅可以拿来生吃，还可以凉拌食用，做汤的话也是比较受欢迎的一种做法。

甜菜根和胡萝卜一样都属于根茎类蔬菜，肉质比较鲜嫩，口感清甜，不仅可以强健脾胃，还有清热利尿的功效。甜菜根中含有丰富的天然色素，所以搭配做出来的菜肴外观都不错，不仅可以烹炒、凉拌还能做汤食用，是道不可错过的美味佳肴。

甜菜根怎么有股发霉的味道

是泥土的气味，洗干净泥土就行了。

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