香菇菜心的做法 香菇青菜最正宗的做法
- 2023-05-02 13:34:29
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菇菜心的做法，香菇青菜最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
香菇炒青菜做法
1.准备好所有的食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用)；
2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；
3.蒜切片备用；
4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；
5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；
6.放入蒜片爆出香味；
7.放入焯好的油菜与香菇大火快速翻炒一分钟；
8.加入盐翻炒均匀入味；
9.倒入水淀粉勾芡；
10.关火滴入少许香油；
11.出锅装盘即可。
其他方法：
1.油菜洗净；
2.把油菜切成段；
3.油热后放入葱花炝锅；
4.倒入油菜；
5.翻炒均匀，倒入少许清水；
6.炒熟后放盐出锅。
香菇炒青菜怎么做
材料
香菇半斤
青菜三两
大葱，姜，蒜各少许
植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许
做法
1香菇去根、洗净挤干水分，掰成小扇形
2青菜洗净，菜杆与菜叶分开切，稍大于切好的香菇块
3葱姜切沫，蒜切薄片
4热锅内倒油，油到五分热时放入葱姜末和蒜片
5再放入青菜杆，翻炒两下放入青菜叶，再翻炒两下放入香菇（香菇吸油厉害，所以最后放），依次放调料
6最后放一点豆瓣酱（郫县豆瓣也可），可另炒出来的菜有种别样的香味。。。
蚝油香菇菜心的做法
主料:菜心300克、香菇100克
辅料:耗油适量、淀粉适量、酱油适量、食盐适量、蒜头5瓣、食用油适量、鸡粉适量
步骤1、菜心洗净，切去老的地方，香菇切花，葱切末。
步骤2、将菜心放入开水锅，锅内放入少许油盐和油，这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。
步骤3、捞出菜心摆盘过凉，放入香菇焯水。
步骤4、锅内放油煸香蒜末，待出香味下香菇翻炒，炒到发软。加适量开水炖煮，并加入蚝油、酱油、盐和鸡精，闷烧两分钟，至香菇入味，软而不烂。
步骤5、将焖好的香菇放少许事先调好的水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上，并将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。
青菜香菇怎么做
主料
青菜一把，香菇适量，葱适量，蒜适量，红辣椒适量
辅料
油适量，盐适量，蚝油适量
做法步骤：
1.所需食材洗净备用。
2.葱姜蒜红椒改刀。
3.香菇切片备用。
4.锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。
5.先放入香菇翻炒。
6.加入青菜，蚝油翻炒均匀。
7.出锅加盐调味即可。
香菇青菜最正宗的做法
香菇青菜最正宗的做法：
1
香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；
2
老姜洗净，剁成姜末备用；
3
锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；
4
最后放小青菜，烫熟了就起锅；
5
将小青菜、香菇捞出装盘；
6
炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；
7
调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；
8
趁热浇在香菇上即可。
文章到此结束，如果本次分享的香菇菜心的做法和香菇青菜最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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