不洗面凉皮的做法(不洗面陕西蒸面皮正宗做法)

  • 2023-11-19 10:09:54

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不洗面凉皮的做法(不洗面陕西蒸面皮正宗做法)

不洗面陕西蒸面皮正宗做法

1、今天好天气,不洗面了,来蒸点懒人面皮。

2、首先取适量的面粉倒进盆中,加入适当的水顺时针搅,若太干了就在加点水,直到不要干,也不要稀就合适了,起锅烧火待水开,给面皮锣锣抹点油,两幅都抹上,水开了,倒一勺子半摇一摇放开水锅中蒸五六秒在摇一摇,盖上锅盖蒸五六分钟,提出锅,放大凉水盆中凉冷,在将第二个锣锣倒入面水,一次循环。面皮就蒸熟了

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