水果罐头的做法？水果罐头做法？
- 2023-05-02 12:43:55
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于水果罐头的做法和水果罐头做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享水果罐头的做法以及水果罐头做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
黄桃罐头家常做法
主料：黄桃四个，冰糖适量，盐适量
辅料：水适量
制作方法：
1.黄桃洗净备用。
2.皮去除干净。
3.改刀成小块。
4.加水和适量的盐，浸泡十分钟冲洗干净。
5.锅中入水加黄桃块，加适量的冰糖，桃加热后甜度下降，糖的量根据口味调整。
6.大火煮沸转小火慢煮，水不能太多哦。
7.煮十五分钟左右，煮出果胶即可关火。
8.晾凉后盛入消毒后的瓶子。
9.冰箱冷藏保存，需尽快食用。
罐头制作
所需材料：新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅。
自制黄桃罐头的做法步骤
1、清洗桃子。黄桃表面有很多毛，在清洗时可以先在水里加入碱，浸泡5分钟左右，桃子上的毛很容易脱落，捞出后用水冲洗干净即可。
2、用刀将桃子从中间破开，注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开，桃核较硬，切的时候一定要小心。
3、用勺子或者专用刀子去桃核。（由于是在自家厨房制作罐头，没有专用的去核工具，所以用比较硬的不锈钢勺子来代替，效果一样很好）。全部去核之后再次清洗干净。
4、将去核之后的黄桃削皮，然后将削皮之后的黄桃清洗干净。
5、清洗玻璃罐，装罐。在装入罐中时，可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小，方便装入和食用。
6、放入白砂糖和清水。
7、扣上盖子放入蒸锅，隔水烝15分钟。一定要是冷水入锅，防止玻璃瓶冷热交替炸裂。15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了，注意瓶身很烫，拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。
晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。而且没有任何防腐剂添加剂，家人吃起来更放心。玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题，夏季吃之前冰镇一下更爽口。
无糖水果罐头怎么做
用料苹果1个桃子2个其他手边的水果，都可以无糖水果罐头的做法水果洗干净水果切丁装入容器，放到电饭锅里蒸。蒸30分钟左右，水果丁变软，拿出。变凉后便可以吃啦，也可以贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏后再吃。个人喜欢不太凉的。
水果罐头做法
水果罐头的做法：
工具/原料
各种自己喜欢的水果（苹果梨山楂橘子……）
白糖
罐头瓶、或者广口瓶（要带密封用的瓶盖哦）
刀
锅水盆
步骤/方法
1.煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
2.将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。
3.然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火；要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮15分钟后停火。
4.趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好，无斑点，无腐烂的水果挑拣出来作为原料，没有病菌的水果才可以保存更久。
5.挑拣出来之后用水清洗，洗掉上面的泥土污渍。
6.用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。
7.用刀将水果切成块，大小要小于你准备的广口瓶的直径，也不要太大，最好能够一口吃掉一块。如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。
8.将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中，放一层水果后撒一勺子糖，然后继续放一层水果，再放一次糖，如此反复。直到快要将瓶子放满。
将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。
9.将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。
等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火。
10.开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧。
等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了，这瓶罐头就不易长时间存放了。
普通人怎么制作罐头
今日分享
黄桃罐头/苹果罐头（这是妈妈美食，妈妈做的真的敲好吃）
step1:将准备好的黄桃/苹果用清水清洗干净。
step2:用刮皮刀将清洗好的黄桃/苹果去皮。
step3:将黄桃对半切开，并继续切成小块。
step4:将切好的黄桃放入锅中，并倒入没过黄桃的清水，再倒入50g冰糖，盖上盖子大火煮开转中火煮10分钟。最后挤入半颗柠檬的汁，转小火焖五分钟即可。
step5:最后将做好的罐头盛出并放凉，这样可以使罐头更加入味，夏天放入冰箱冷藏也是不错的选择哦????????
当然不局限于这两种水果哦。
小伙伴们都喜欢吃什么罐头呢～～
关于水果罐头的做法，水果罐头做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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