莲蓬怎么吃？莲蓬做菜的方法有几种？
- 2023-05-01 20:14:42
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下莲蓬怎么吃的问题，以及和莲蓬做菜的方法有几种的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
莲蓬做菜的方法有几种
1、营养美味的猪骨莲蓬汤
食材：莲蓬，白扁豆，赤小豆，蜜枣，猪骨。
方法：
1.先将赤小豆和白扁豆洗净，分开浸泡1小时;
2.再把猪骨洗净，然后切大段，放入锅中，大火煮开;
3.一分钟后，将猪骨捞出，用清水冲洗猪骨上的浮沫;
4.挖出莲蓬内的莲子，去除莲子表皮;
5.把姜片、猪骨、蜜枣、莲子、莲蓬以及泡好的赤小豆和白扁豆放入汤煲内，然后添加适量清水;
6.大火煮开，然后转小火煲1.5小时，出锅前加入适量食盐调味即可完成。
二、清热解暑的荷叶百合莲子粥
食材：荷叶、莲蓬、百合荷叶、莲蓬、百合、大米。
方法：
1.手撕荷叶，将荷叶洗净之后，把荷叶“大卸八块”，但是不要撕得太碎;
2.水煮荷叶，锅中烧水，放入荷叶大火煮开，开过之后换小火，5分钟后再将荷叶捞出。这里要注意，荷叶水千万不要倒掉，下面会用到;
3.取出莲子，把莲子从莲蓬中扣除，剥皮。然后，我们需要把莲子剥开，取出莲心，最后剩下的是“无心莲子”就对啦。
4.把大米、莲子、鲜百合放入荷叶水中，再加上冰糖，小火熬制就可以啦。
莲蓬子怎么吃
椒盐莲蓬子。
1、新鲜的莲蓬米洗净
2、油烧热后放入大蒜爆香
3、倒入莲蓬米，不用剥米，直接倒入
4、莲蓬变色。
5、莲蓬一个个的爆开。这个时候放入盐，生抽，耗油调味
6、最后撒点椒盐。
碗莲的莲蓬可以吃吗
碗莲开花后也会结莲蓬，只是相对比较小。莲蓬里的莲子也可以吃，在没有完全成熟的时候最好吃，有一股甘甜的味道。完全成熟后味道相对就比较苦，而且也没那么嫩。
莲蓬蕊怎么吃
1、剥去绿色的外皮。再撕去白肉外表的一层薄膜。再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。小芽可以泡茶喝，挺清火的
2、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。
3、煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。
新鲜莲蓬怎么吃
1、莲蓬可以直接吃
在购买完莲蓬之后我们一个最简单粗暴的方法就是直接的食用，将新鲜的莲蓬打开，里面的子取出来就是可以直接食用的，简单又方便，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。
2、莲蓬可以晒干以后再吃
如果不想新鲜的吃不完的话我们也是可以将莲蓬晒干食用的，这样又可以放的住，吃起来的话也方便，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
3、莲蓬可以煮水喝
平时吃不完的莲蓬我们也是可以将煮水饮用的，而且效果更加哦，煮水的莲蓬可以更好的预防糖尿病和降低血压，是很好的降压产品呢，另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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