苏子籽的做法
- 2023-10-24 11:11:20
苏子籽的做法
食材
苏子籽 500g
油适量 适量
纯净水 适量
盐 适量
米粉 100g
熟糯 适量
方法/步骤
1
购买苏子籽的时候一定要注意,我就碰到了很“黑”的卖家,以至于用了一个多小时的时间来处理它。
2
把苏子籽放入水盆中,搅拌三遍,一定要清洗干净。
3
看看盆底剩的小米和土。大概是为了压秤吧。
4
捞出的苏子籽用纱布攥干水分,晾透。
5
把苏子籽放入电饼铛中翻炒,一定要注意火候,180度温度大概要20分钟就可以了。
6
炒好的苏子放入盆中,加熟糯米粉,花生油,少量的盐,纯净水搅拌均匀,直到能攥成团即可。
7
看着都很诱人的馅料呢。可用做月饼,酥饼,都会很香。
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