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回族五香粉配方

  • 2023-07-15 18:26:56

回族五香粉配方

1、回族五香粉配方?原料准备:八角20克,花椒15克,茴香12克,桂皮10克,丁香8克。

2、制作方法:铁锅烧热,先炒桂皮,再放八角,翻炒到出香味。

3、接着放茴香和丁香,此时锅已经非常烫,翻炒三五下即可。

4、最后放花椒,关火,用锅的余热把花椒炒出香味。

5、最后放花椒,关火,用锅的余热把花椒炒出香味。

6、倒器具里,晾凉,待用。

7、晾凉后放入研磨机器里磨成粉,设置1分钟速度10打磨,把锅壁的粉用刮刀棒刮到锅中间,再次设计1分钟速度10打磨,直到五香粉呈细腻状态即可。

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