重庆火锅底料(重庆火锅底料，特辣特麻的，有哪些)
- 2023-05-01 22:21:01
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本文目录
京东上面买重庆火锅底料正宗吗
可以买到正宗的！
第一，在京东买重庆火锅底料，可以选择京东直营店购买！
第二，选择产地在重庆的品牌，比如德庄，桥头等的京东旗舰店！
第三，京东购物还是比较有保障的，无理由退货，合理投诉都会受理！
最后给你个建议，如果不是重庆本地人，先买微辣的尝尝！因为真的很辣！
重庆火锅底料，特辣特麻的，有哪些
火锅底料一般是向全国销售的，因此都不可能做的特辣特麻。其实你可以在火锅底料里再加上少许干辣椒就行了。品尝一下苏大姐火锅底料，味道很正宗。
重庆火锅底料有哪几种有私人定制火锅底料的厂家吗
重庆火锅底料有哪几种？有私人订制火锅底料的厂家吗？
首先回答你第一个问题，重庆火锅底料有哪几种，一般来说重庆火锅就是牛油锅底，四川都是清油锅底，所以一般来说川渝大地流行的锅底就是牛油和清油两种
现在一般在外地火锅底料也有很多种口味，比如我们店，就有，牛油，清油，青椒，泡椒，菌汤，金汤，番茄等口味的锅底，这些锅底炒制啥的，也是在重庆学的。
然后说你说的第二个问题，我是开火锅店后，做的底料生产的厂，现在做的有牛油底料，清油底料，青椒料，泡椒料，菌王汤料，金汤料，番茄料，调味粉，香料，小面料，香辣料，冒菜料等等，有需要的话可以给你订制
正宗重庆火锅底料怎么做!我想开个火锅店
用料主料：牛油2千克、红辣椒500克辅料：葱2根、姜100克、蒜200克、花椒50克1、煮辣椒，把辣椒煮透。2、挤干水分，剁成辣椒末。3、烧牛油，8成热下葱炸至金黄捞出备用。4、蒜片炸金黄捞出备用。5、9成油温，下辣椒末。6、再倒入葱姜蒜。7、大火炒熟，捞出即可。8、成品。
重庆三五火锅底料配方
配料:牛油3斤色拉油2斤豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段香料配方:白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克草扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克
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