花卷怎么做，外面卖的花卷馒头怎么做
- 2023-05-01 19:21:32
今天给各位分享花卷怎么做的知识，其中也会对外面卖的花卷馒头怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
肉馅花卷怎么做
1、食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量，盐巴适量，胡椒粉适量，酱油适量。
2、把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉。
3、加水搅拌，把面粉和成面团。
4、把面团静置让其充分发酵。
5、在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用
6、把发酵好的面团擀成圆的薄饼，把腌制好的肉馅均匀平铺在面饼之上。
7、让后把铺好肉馅的面饼卷起来成条状，切成等分的小面团。
8、把两个小面饼叠在一起，用筷子在中间用力往下压。
9、把做好的花卷放在屉上，醒10分钟，冷水开火蒸15分钟后。
10、关火后静置3分钟后再揭开锅盖，香喷喷的肉花卷就做好了。
简单好看的花卷怎么做
1、在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉。
2、让发酵粉在水是搅拌溶解，然后加入面粉，现加入适量的水，开始和面，
3、和面一定要和透，不能加生，否则做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光，
4、把和好的面放在温暖的地方，这样发酵的快些，一般三四小时以后就可以发酵结束，发酵后的面里会有很多的气泡。
5、把已经发酵结束的面从盆中取出，放在台板上折面，这样做出的花卷劲道好，
6、折好面以后，把面用擀面杖擀成薄片。
7、先在薄片上撒上少许的盐，并且用手摊均匀，再在面上加适量的色拉油
8、左右来回的折叠面，这样会让色拉油和盐摊的更均匀。
9、最后在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜，只要你喜欢吃的都可以加些，一般的用葱花。
10、然后把薄片卷起来，卷成一个圆形的面。
11、用刀均匀的切成小段。
12、然后任意拿两个小段叠在一起，用筷子压一下，然后用手用力一捏，这样花卷就做成了。
13、把捏好的花卷放在台板上大约15分钟，静置一下，让面充分的醒一下。这样出锅时会更好看。
14、把做的好的花卷放在锅里，开始小火加热大约十分钟后大火加热，再过15-20分钟，花卷就大功告成了。
15、热气腾腾的花卷就做成了。
油花卷怎么做
1.面粉放盆里，加适量酵母和适量温水发成硬软合适的面团，于温暖处发酵
2.这是发好了，里面的蜂窝状非常明显
3.把发好的面放案上揉顺滑
4.擀成一张大饼
5.撒上小许盐
6.淋上小许油
7.把饼反复折叠把油菜沾均匀
8.从一个头卷起来
9.间隔距离切开
10.拿起一块把筷子放在中间
11.用力往下一按即成，就这么简单
12.做好了后放温暖处二次醒发20分钟上锅蒸15分钟即熟
外面卖的花卷馒头怎么做
有两种做法第一种是用上次做好的发酵的面泡在水里，然后放上面开始和面，之后再一个比较热的地方放一夜面就发酵了。然后再放入一定量的碱（碳酸钠），这个东西的量比较难掌握。
面和好后就做成一个圆柱状，用到切开成馒头大小放到锅上蒸就好了。街上买的馒头用的是发酵粉，没有发酵的过程，在和面的时候直接加入面和好了切开上锅蒸就行了
画卷的面和馒头是一样的，只是先把面做成饼状摸上油然后卷起来左右方方向以宁就成了花卷上锅蒸就好了
多种颜色的花卷怎么做
方法/步骤
1面粉放入5克酵母用温水合成面团，盖上盖发酵。两色花卷的做法两色花卷的做法
2紫薯粉放入2克酵母用温水合成面团，盖上盖发酵。两色花卷的做法两色花卷的做法
3小麦粉发酵至原面团1倍大时，面团就发酵好了，揉面5分钟，擀成片。两色花卷的做法
4紫薯粉发酵至原面团1倍大时，面团就发酵好了，揉面5分钟，擀成和小麦粉一样大的片。两色花卷的做法
5小麦面片上倒入食用油，撒上少许花椒粉，盐用刷子抹匀。两色花卷的做法
6将擀好的紫薯面片放到小麦面片上，上面抹一层食用油。两色花卷的做法
7从一边卷起，卷成圆型。两色花卷的做法两色花卷的做法
8切成三角段，立起来小面朝上，用筷子在中间压一下。两色花卷的做法两色花卷的做法两色花卷的做法
9双色花卷面胚就做好了，醒15分钟。两色花卷的做法
10凉水放入蒸锅，大火烧开，蒸20分钟，虚蒸5分钟，双色花卷就做好了。
花卷怎么做和外面卖的花卷馒头怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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