电饼铛怎么做干炸蘑菇

1、电饼铛怎么做干炸蘑菇？食材平菇（600克）鸡蛋（1个）面粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）孜然粒（适量）油（适量）步骤准备食材：平菇（选择扇子展开宽大的品相）鸡蛋步骤将平菇去蒂洗净撕成细条状步骤锅内添水烧开，焯平菇碎条步骤熟后捞出过凉，后捞出沥干水分（可用厨房纸吸干多余水分）步骤像打好的蛋液中加入适量盐、胡椒粉、孜然粉及孜然粒步骤蘑菇碎条加入蛋液中搅拌均匀后，加入适量面粉搅拌均匀步骤油温适合后，倒入蘑菇碎条，并用筷子搅拌开，避免成坨状小火慢炸，直至金黄色酥脆时沥干油分盛出（可用吸油纸、厨房纸铺垫在盘底，吸收多余油分）可根据个人喜好额外准备蘸料，番茄酱、椒盐都很不错完成。

2、电饼铛怎么做干炸磨菇？电饼铛做干炸蘑菇和咱们情场又炒菜锅做是一样的，把电饼铛通上电，让电饼铛先预热，然后倒入炒菜油，邮到七成熟的时候就把腌制好的蘑菇粘上面糊，放入电饼铛里炸至两面金黄，撒上椒盐或者是燃料就行了，炸完后只要拔掉电源就可以。

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