煮羊肉需要放什么调料

1、煮羊肉需要放什么调料？许多人都喜欢喝羊肉汤，炖羊肉到底该加什么调料才能汤色奶白，营养鲜美呢？炖羊肉应放山楂、食盐、葱姜，花椒，小葱，白芷以及羊油调料料，白芷是中药也可以做调料，自带特殊的香气，炖肉时加一些能够有效去除腥膻味。

2、但食盐需最后加入，这样羊肉汤才能足够香浓奶白。

3、在全国煮羊肉不同地方有不同的煮法，在我的家乡煮羊肉比较简单，首先把羊肉用冷水冲洗干净，在锅里到入冷水，把羊肉到入锅里，放入葱姜，放几颗花椒，把水烧开，把肉沫舀出。

4、然后，盖上锅盖，煮上两个小时就可以吃到美味的煮羊肉了，有的在放上几颗土豆，就更好了。

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