核桃花怎么吃 核桃花的食用方法

一、炒核桃花的家常做法

1.将生核桃仁用开水烫软后剥去外皮，然后将核桃花和花萼分开。

2.取一平底锅，加入适量油烧热，放入核桃花和花萼，用中火煸炒，直到颜色变深。

3.加入适量白糖，继续翻炒，直到糖溶化并覆盖在核桃花和花萼上。

4.将炒好的核桃花和花萼取出，晾凉后即可食用。

炒核桃花不仅口感香甜脆爽，而且富含蛋白质和维生素E等营养物质，有助于改善皮肤、滋润肠胃、强化骨骼等功效。

二、核桃花穗怎么做好吃

核桃花放入温水中洗净泡发，香椿苗去根洗净，红辣椒去籽洗净切丝，分别将核桃花、香椿、红辣椒焯水，加入鸡精、味精、盐和香油调味即可

三、核桃花怎么处理才能吃

准备鲜核桃花150克，清洗干净沥干水分放入碗中，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，面粉80克，搅拌均匀，蒸锅加入清水2L，扣上笼蓖，铺上纱布，把拌好的鲜核桃花铺在纱布上面大火整10分钟，用筷子把蒸好的鲜核桃花拔散即可。

准备鲜核桃花穗150克，清洗干净，起锅烧水，放入核桃花加花生油2克，焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油15克烧热，放入葱姜蒜沫各3克，小米辣沫1克，放入鲜核桃花，加食盐2元，鸡粉1克，生抽5汤匙，翻炒均匀即可。

准备鸡2颗，打入碗中加入淀粉5克，面粉15克，食盐2克，五香粉1克，清水20克，调成糊状备用，准备鲜核桃花150克，清洗干净备用，起锅加入菜籽油150克烧热，用筷子夹起核桃花穗沾上面糊放入锅中，炸至鲜核桃花穗面表金黄酥脆即可。

四、核桃花的食用方法

1、核桃花长约十几二十个厘米，白面目中透出些绿意思，大模样象只试管刷。去掉花蕊，单取花茎，氽水后用冷水漂洗浸泡，每天早晚换水，坚持六天，翠白泛黑的花茎，就可以出水上案，只等切段下锅。也不麻烦，用动物油脂随手一炒，稍稍收取水分，即可食用。

2、山区的群众在核桃花上市时，采集核桃花，直接太阳晒干后，作为脱水野菜。在使用时可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山区群众的一道家常菜。

五、核桃芽和核桃花怎么吃

主料：面粉、酵母粉、核桃花、猪肉馅、韭菜适量。

辅料:姜、葱花、老抽、花椒油、香油、一勺豆瓣酱、花椒面、十三香、鸡精。

1.发面，酵母粉放入温水适量，然后加入面粉，揉成发面团。

2.核桃花清洗干净，焯水后挤干水分切碎，焯水后的核桃花会变黑。

3.花椒油的做法:烧热锅倒入花生油放干花椒颗粒适量，八椒一个，炸出花椒油。

4.调馅:肉馅放入老抽，顺一个方向搅拌，加入（二、辅料）搅拌均匀，然后放入切碎的核桃花拌匀，*放入韭菜，适量盐，搅拌均匀即可。

5.发面揉匀，擀成剂子，包入馅料。

6.依次包好，摆入蒸锅，开锅后十五分钟即可，香喷喷的核桃花大包出锅喽!

六、山核桃花怎么吃*

1、处理好的核桃花茎，洗净焯水五分钟，过凉水，捞出沥干水分切段

2、腊肉切片，姜蒜切末，干辣椒切段，青椒切丝儿

3、热锅，加少许油，将切好的腊肉倒入锅中翻炒出油

4、腊肉出油时，姜蒜、干辣椒倒入锅中爆香

5、倒入核桃花，青椒同腊肉一起翻炒，适量盐，炒至水分收干

6、处理好的核桃花茎，洗净焯水五分钟，过凉水，捞出沥干水分

7、姜蒜切末，小米椒切段，小葱切花

8、热锅冷油，倒在姜蒜、小米椒上，倒入适量生抽、适量醋、适量盐调汁

9、将调好的汁倒入备好的核桃花中，拌匀即可，葱花点缀

10、新鲜的核桃花处理干净，焯水，过凉水浸泡一日，捞出沥干切碎

11、将切好的核桃花，放入肉馅儿，倒入葱姜蒜末，适量盐、辣椒面，适量生抽搅匀调好馅儿

12、包子上蒸锅，醒发半个小时后，开火蒸熟即可

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