咸蛋怎么做 盐蛋怎么做
- 2023-05-01 18:42:34
大家好，关于咸蛋怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于盐蛋怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
粉丝咸鸭蛋怎么做好吃
食材：咸鸭蛋1个、龙口粉丝、大红椒、香葱、大蒜仔；
做法步骤：
1、龙口粉丝提前用温水泡发，用剪刀煎成三四寸长的段；再用水煮两三分钟，捞出，沥干水份备用；
2、咸鸭蛋一个，剥壳，蛋黄用勺子碾碎；蛋白切成细丁；
3、香葱、大蒜仔、大红椒分别切碎末；备好一碗温水；
4、坐锅热油，爆香蒜末、红椒碎，下入处理好的咸鸭蛋，小火煸香，下入粉丝，略翻炒，倒入事先准备好的温水，水量一定要盖过粉丝，加适量盐、生抽，小火煨至汤汁基本收干，即可起锅装盘。
?
4、坐锅热油，爆香蒜末、红椒碎，下入处理好的咸鸭蛋，小火煸香，下入粉丝，略翻炒，倒入事先准备好的温水，水量一定要盖过粉丝，加适量盐、生抽，小火煨至汤汁基本收干，即可起锅装盘。
流油咸鸭蛋怎么做好吃
1、购买新鲜鸭蛋,最好是外表平滑,没有裂缝的。以青皮为佳～把鸭蛋清洗干净后,晾干或者擦干,确保干。
2、将鸭蛋用高度白酒(最好五十度以上)滚一圈,放到瓶子里。瓶子里务必无水、无油,保证腌制过程中鸭蛋不会变坏。
3、配制饱和盐水,5mL:1g的水:盐,煮开,搅拌均匀,冷却。
4、将饱和食盐水倒进盛有鸭蛋的瓶子中,盐水要能没过鸡蛋,再加入一定量的高度白酒(可以不用太精确,30个鸡蛋30mL白酒左右)。加白酒可以促进咸鸭蛋出油～
5、密封浸泡。隔半个月翻一次,保证腌制均匀。差不多夏天腌制28天左右、冬天腌制40天左右就可以了。
怎么做咸蛋好吃
好吃的自制咸蛋的做法
把自来水煮开（不能有油）
水开后慢慢加入较多量的盐
把盐水放凉
把鸡蛋一个个放进罐子里（检查好，不能有烂的）
把放凉的盐水倒入罐子里，水量稍高于鸡蛋
把盖子盖好，在阴凉处放上一个月就可以吃咯
买腌过的咸鸭蛋怎么做
买回了咸鸭蛋，熟的剥开皮就可以食用，如果是生的，可以放锅里，煮熟了后即可。咸鸭蛋的营养还是很丰富的，但有的时候咸鸭蛋腌的比较咸，所以吃的时候要按量所需。咸鸭蛋自己在家里也可以腌，熬一锅盐水放入花椒大料晾凉后，把鸭蛋放进去15天左右煮熟便可食用，也可以用干净的泥土里面，拌上咸盐。之后把鸭蛋放进泥土里，腌制15天左右即可。
盐蛋怎么做
材料,鸡蛋10个、盐半碗、高度白酒半碗、保鲜膜10块。
1、准备好材料。
2、鸡蛋放水里洗干净。
3、晾干水分或者用补擦干。
4、在白酒里滚一下。
5、放盐里滚一下。
6、用保鲜膜包好。
7、放太阳底下晒3个小时。
8、放入密封罐子里，放在干爽的地方。
9、半个月的样子，估计一个月就会出油了。
咸蛋怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于盐蛋怎么做、咸蛋怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。
声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到583666585@qq.com，我们会及时做删除处理。
