福建金豆和浙江金豆区别

福建金豆和浙江金豆区别？

浙江产地气温较低，豆的耐寒性可能要好点。浙江豆普遍杆皮较黑。

福建豆，豆根比较多些，长根的比较多，适合做根艺和附石的多些。可能因为产地山土的深厚关系。金豆果色都是一样的，金豆无公母之分，都结果的。

至于叶型，大小，没多少区别，什么柳叶，圆叶，小叶，其实都可以忽略。金豆叶子大小是可控性的。金豆果子很小，什么圆果，椭圆型果，这些都完全可以忽略。

1 福建金豆和浙江金豆在品种上存在一定的差异。2 福建金豆是指产于福建省的金豆，主要品种有闽南金豆、闽北金豆等，以色泽鲜艳、口感细腻、香气浓郁而著称。浙江金豆则是指产于浙江省的金豆，主要品种有杭州金钱豆、绍兴金豆等，以口感酥脆、香气浓郁、色泽金黄而著称。3 此外，福建金豆和浙江金豆在制作工艺上也存在差异，福建金豆通常在炒制时加入糖，味道更为甜美，而浙江金豆则在制作过程中加入油脂，口感更为酥脆。总体而言，福建金豆和浙江金豆在品种、口感、制作工艺上都存在一定的差异。

两种金豆的口感和外貌都有区别。

口感方面的话，台州金豆当地的环境更适合金豆的生长，长成的金豆口感好，果肉甘甜美味，福建金豆的当地环境不适合金豆生长，长成的金豆口感酸涩不好吃。

外貌方面来看台州金豆的外貌个大圆润，呈现出金橘色，福建金豆的外貌个头极小，呈现出暗黄色。

浙江比福建气温要低，所以浙江金豆的耐寒性可能要好一些，外表看豆表皮普遍较黑。福建金豆根系比较发达，长根的比较多，适合做根艺的多些。

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