北京美食(来北京必吃的特色)

北京美食(来北京必吃的特色)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于北京美食和来北京必吃的特色的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享北京美食以及来北京必吃的特色的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、奶油炸糕、冰糖葫芦。

炸酱面是老北京的特色小吃美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽。

炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。

北京特产前十名的有北京到葱香月饼，老北京黄米炸糕，北京烤鸭，北京油条小米糕，北京薯条，春饼，北京酱香面，北京炸酱面，平谷区香桃，稻花香月饼，北京二锅头，

答：北京必吃的特色是，首推是北京烤鸭，再就是北京炒肝，面茶，炸灌肠，卤煮火烧小肠陈，还有牛街一条街，各种风味小吃豆汁，焦圈豆，驴打滚儿，吱盒等等等等。

包括烤鸭、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、涮羊肉、炸酱面、卤煮火烧、炸灌肠、麻酱糖饼和门钉肉饼。

其中，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式之一，成品金黄油亮、干松酥嫩，食用时搭配薄荷叶饼、甜面酱和京葱段儿，香、酥、嫩同时涌心间。

海淀区特色美食：

第一是西翠路11号“正院大宅门”，主打官府菜，兼有粤菜和川菜；

第二是定慧桥东北角“三样菜”；

第三是成府路28号“京谱·酸菜鱼”；

第四是永定路66号“苏泰辣椒”；

第五是清真菜餐厅“柴氏风味斋”；

第六是榆树林1号“渝是乎”；

第七是北平食府；

第八是基辅罗斯餐厅，等等

好了，关于北京美食和来北京必吃的特色的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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