山东特色菜山东潍坊有哪些特色菜

山东特色菜山东潍坊有哪些特色菜

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单县羊汤

说起菏泽美食，就不得不提单县羊汤。单县羊汤是菏泽地区最有名的汉族传统名吃，被誉为“中华第一汤”，深受菏泽人民的喜爱。单县羊汤讲究汤白，味鲜而不膻。切几块久经熬制的羊肉，再把羊油剁碎，撒上几把干红辣椒，再放上白菜粉条一起炖，羊肉软烂鲜香，白菜清甜爽口，再配上几个烧饼一起吃，简直人间美味。

潍县拉皮和景芝小炒

潍坊有很多的特色菜，其中潍县拉皮和景芝小炒就是代表菜品。潍坊菜口味偏重，南方的朋友第一次吃可能不太适应。

小吃：济南的烤串、油条拌黄瓜、四喜丸子，临沂的糁烫，莱芜吊炉烧饼，济宁的糊辣烫，德州的扒鸡，潍坊的朝天锅、青岛流亭猪蹄、周村烧饼、清油盘丝饼、油旋、五仁包、黄米切糕、牛肉灌汤包、孔府糕点、泗河熏豆腐等；

特色菜：清蒸团鱼、葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、烤鸭、胶东海鲜等。

曹县特色美食主要有：

1.曹州耿饼

2I曹县烧牛肉

3.曹县烧饼

4.曹州芝麻糖

5、曹县面泡

6.曹县皮杂

7I曹县小鱼汤

8.曹县麻辣猪肘

9.绿豆糁丸子

10.沙家蒙古包烤全羊

济南市的九转大肠，德州市扒鸡，烟台苹果，莱阳梨，临沂市的炒鸡。青岛市海鲜，枣庄市的煎饼，聊城市八大碗。淄博市周村烧饼。

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