饭团的制作，书生饭团制作

大家好，今天来为大家分享饭团的制作的一些知识点，和书生饭团制作的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 糯米饭团制作方法和配方摆摊
2. 糯米饭团摆摊配菜有哪些
3. 莹姐饭团鸡蛋饼酱料制作方法
4. 书生饭团制作
5. 自制饭团能保存多久

糯米饭团制作方法和配方摆摊

蒸糯米饭团时，糯米与大米与水的比例为1:1：1.2

糯米饭1碗、鸡蛋一个、面包糠少许、寿司醋、盐少许。

1、鸡蛋加少许盐打散备用，准备面包糠，米饭里加少许寿司醋，饭团在蛋液里滚一下，粘上面包糠！

2、依次裹好，分隔摆放，油预热锅，油五成热炸饭团，金黄酥脆糯米饭可捞出！

糯米饭团摆摊配菜有哪些

摆摊的话，糯米饭团里的配菜可以有：

里脊肉、台湾烤肠、培根、黄瓜丁、蟹肉棒、卤肉、卤豆皮、肉松、芝麻海苔、以及各种酱菜、小咸菜的应该比较受欢迎。

这些在卷饼店和煎饼摊也是比较常见受欢迎的配菜口味，可参考。

有些糯米饭团的配菜口味也可以很经典，比如：油条、榨菜、火腿肠、香肠丁、雪菜、萝卜干、煎蛋及肉松。

人们都喜爱混搭组合多的美食，看似小小的糯米饭团，其实大可以做出内里大有乾坤的新意的，跟潮流改变“自己”，而不是总归只有几种固定的花样而已。

莹姐饭团鸡蛋饼酱料制作方法

1、食材：玉米粉80克，面粉80克，鸡蛋1个，香葱，植物油，盐，生菜，三文治火腿番茄酱各适量。

2、把香葱洗净切末，生菜洗净，火腿切薄片

3、鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀，加玉米粉和面粉各一半，加少许的水一起拌均匀，加盐，加几滴植物油拌均匀，成厚面糊

4、平底锅加热，加少许的油，用勺子舀面糊，晃动平底锅，使面糊均匀

5、变色翻面，两面都煎成金黄色即可捞起，平铺在面板，铺上一层生菜叶子，再铺上一层火腿，上面加少许番茄酱，把饼卷起即可食用。

书生饭团制作

书生饭团的制作如下

1/5按正常方法煮四人份米饭，大概四碗的量。

2/5将寿司调味萝卜切成碎末。

3/5油浸金枪鱼或金枪鱼罐头打开，可跟个人口味放入，一般是放入40克半罐左右的量。

4/5将紫菜、萝卜碎、金枪鱼、沙拉酱放入米饭锅中。

5/5将所有材料拌匀，带上戴上手套，团成团就可以吃了！

自制饭团能保存多久

1、饭团做完常温下可以放三天内。

2、根据储存位置的不同，所存放的天数也不同。在常温以及干燥的情况下，饭团可以保存一天；若放置于冰箱的冷冻室中，可以存放两至三天。因为冰箱的温度较低，利于饭团的储存，而且能够延长饭团的保存时间，但在饭团的口感上没有软糯与爽口的感觉。

饭团的制作的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于书生饭团制作、饭团的制作的信息别忘了在本站进行查找哦。

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