古代茶圣?古代的“六圣”分别是谁呢?

  • 2023-05-01 15:24:50

古代茶圣?古代的“六圣”分别是谁呢?

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本文目录

  1. 古代的“六圣”分别是谁呢
  2. 古代水的等级划分
  3. 茶博士的意思
  4. 发明制茶的是李时珍吗
  5. 中国古代有八圣,其中七圣都很出名,为何唯独“剑圣”鲜有人知

古代的“六圣”分别是谁呢

酒圣杜康,即少康。传说为酒的发明者。文圣孔丘,字仲尼,春秋末期的思想家,教育家、儒家学说的创始人。

史圣司马迁,字子长,是我国第一部纪传体通史《史记》的作者。

诗圣杜甫,字子美,唐代伟大的现实主义诗人,著有《杜工部集》。

医圣张仲景,东汉著名的医学家,所著的《伤寒杂病论》和《金匮要略》两书,对我国医学发展影响很大。

武圣关羽,字云长,东汉末期蜀国大将,重义气,精武艺,后人称其为“关圣”、“关帝”。

书圣王羲之,字逸少,是东晋时期著名书法家。草圣张旭,唐朝书法家,擅长草书,对旧隶的草体造诣很深。

画圣吴道子,唐朝著名画家。擅长人物画,有“吴带当风”之美誉。

茶圣陆羽,唐朝人,以嗜茶著名,著有《茶经》三卷。

古代水的等级划分

中国古人对饮用水非常讲究,从史料来看,古人饮水首推“泉水”,大众饮用“井水”,最高级的则为“寒水”。

泉水—最受青睐的饮用水

古人认为,泉是水之源,对饮用水颇有研究的明代人田艺蘅称,“水本曰源,源曰泉。”中国人饮用泉水的历史相当久远,先秦古籍《山海经》中已记载有饮用泉水之事。泉水虽然好,但并非都是优质的饮用水源。

那么,什么样的泉水才是好的饮用水?先秦时,人们已将水分为“轻水、”“重水”、“甘水”、“辛水”、“苦水”五种。《吕氏春秋》曾对这五种水与人体健康的关系作了说明:“轻水所多秃与瘿人,重水所多尰与躄人,甘水所多好与美人,辛水所多疽与痤人,苦水所多尪与伛人。”五种水中只有“甘水”有益健康,其他四种水多饮有害。

不存在水污染的情况下,泉水水质的好坏,与所含微量元素的多少直接相关,矿物质丰富的一般都是好水,这也正是现代人崇尚矿泉水的主要原因。

井水—最普通的饮用水

优质泉水固然好,但古时有条件饮用泉水的人有限。对于大众来说,常见的饮用水是“井水”。凿井饮用地下水是中国人的一大发明,比直饮江河水更有利于健康。古语道“井水养人”,但也并非所有井水都可以直接饮用。

如何分辨出井水的好坏?古人提出了“煮试”、“日试”、“味试”、“称试”、“纸帛试”等五种简单方法。比如“味试”,“凡味皆从外合之,故试水以淡为主,味佳者次之,味恶为下。”古人还从水的比重上判断井水品质的高低,方法是将不同的井水装在一个瓶内称重,“轻者为上”。

在饮用水中,古人还特别青睐“节气水”,即逢自然节气日所取得的饮用水。如在立秋日五更时取井华水(井华水是早晨第一次汲取的井泉水),“长幼各饮一杯,能却疟痢百病。”

寒水—古代最高档的夏日饮用水

古代夏季最高级的饮用水叫“寒水”。寒水即“冰水”,也是一种纯天然水。古时没有人工制冷降温设备,为了能在炎热的夏天喝上一杯寒水,古人从冬天就要开始准备,设凌阴(藏冰室)将采集的天然冰块保存起来,到天热时再拿出来消费,称之为“夏冰”。

冰水除了夏日饮用外,也常被古人用来疗疾。古人认为,“冰水”与“井华水”都是优质的饮用水,明医家虞抟认为:新汲井华水,“性味同于雪水也。”但夏天喝冰水一定要有节制,宋徽宗赵佶就曾因饮冰水而染疾。

茶博士的意思

“茶博士”其实是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅,我们可不能望文生义认为是茶事专业的博士学位。由于茶的普及性,人们广泛地接触到茶博士。特别是在四川茶馆里,你只要一坐下,就会有茶博士跟踪而来,拎着晶亮的铜开水壶,将捏在手中的白瓷盖碗“扑”地一声摆到你面前。然后,提壶从一尺多高处往碗里汩汩冲茶。那不滴不溅的功夫,不能不让人拍案叫绝。古人人称陆羽为茶博士,因为陆羽有《茶经》一书传世,被唐德宗皇帝当面尊称为“茶博士”。后来对卖茶的伙计就称为茶博士。又称卖酒的人为酒博士,磨工为磨博士。宋代的茶坊大多实行雇工制,人们将那些茶肆主招雇来的熟悉烹茶技艺的人尊称为“茶博士”。有人诙谐地按照技能的高低将茶馆里的伙计分为“茶博士”和“茶学士”:茶博士的胳膊能搁一摞盖碗,他手提铜壶开水,对准茶碗连冲三次,滴水不漏,称作“凤凰三点头”。那只有“一点头”的茶博士似乎只能屈居“茶学士”了。明朝黄省曾《吴风录》上说:至今称呼椎油作面佣夫皆为博士。中国古代给皇帝备咨询的文官是“博士”,兼掌教育和学术。“茶博士”是套用这一职街称呼茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌。“茶博士”一词始于唐代《封氏闻见录》:“茶罢,命奴子取钱三十文酬茶博士。”创立中茶技艺高超,还有许多绝活;加上他们接触社会各阶层,见闻广博,知识面广。茶客每每誉之为“茶博士”。中国古典小说如《水浒传》、《三言两拍》中有很多关于“茶博士”的描写。我国高等院校农林系科中,有专攻茶叶栽培并取得博士学位的,这是现代意义上的茶博士。自古以来,茶博士是茶艺学的实践者。而今,我们在茶馆里、茶尞里,尤其是在茶博会上仍然可以领略到他们的风采。茶艺表演分为嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、品茶等程序,在轻曼的古乐背景中,每一道程序都会给人以美的享受。茶博士聚精会神出神入化的表演,形象地演绎出中国悠久灿烂的文化底蕴。

发明制茶的是李时珍吗

唐代陆羽在《茶经》中指出:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。在神农时代,即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载:神农尝百草,日遇七十二毒,得解之,反映的就是古代发现茶治病的起源,这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。

比李时珍早三千多年

中国古代有八圣,其中七圣都很出名,为何唯独“剑圣”鲜有人知

中国古代有八圣!

文圣—孔子

在中国悠久的历史长河中出现了许多对于后世有深远影响的人,他们的名声一代传至一代!在各自的领域独占鳌头!

圣人是指在我们的普遍认知中是说那些品德最高尚,智慧最高的人!为了表示对他们的敬仰称呼他们为圣人,这就有了中国的“古代八圣”!

我们首先来说下排在第一的,文圣孔子!孔子在世界上十大文化名人的位置也是第一,万世师表的称号一直都在!孔家因孔子的存在,衍圣公的封号从宋朝一直到民国!可见的影响力之大!

武圣-关羽

关羽东汉末年,三国时期的人物!又称关公,关二爷,武财神!因其重情重义,义薄云天!在民间的声望很高,到了清朝被加封为“武圣”!

书圣-王羲之

王羲之东晋著名的书法家,之所以被称之为书圣是因为他的书法摆脱了前朝的书法之道,而后自成一家!据说他是根据鹅的走路方式才悟出了自己的书法!

兵圣-孙武

孙武是春秋齐国人士,是春秋时期著名的军事家,其作《孙子兵法》世界闻名,在中国乃至世界军事史都占有极为重要的地位,国际上认为它是“世界古代第一部兵书”。

谋圣-张良

张良是秦末汉初时期人,在楚汉之战时期以出色的计谋,助刘邦建立大汉王朝!是汉朝最出色的谋臣!汉高祖刘邦在洛阳南宫评价他说:“夫运筹策帷帐之中,决胜于千里之外,吾不如子房。”

剑圣-鲁班

鲁班是春秋时期鲁国人,是中国建筑鼻祖,木匠鼻祖!在古代以出色的发明,让人民的生活劳动更加方便!被后人尊称为“匠圣”

诗圣-杜甫

杜甫是唐代著名的现实主义诗人,在中国的古典诗歌中影响深远,他的诗也对中国的文学有着巨大的影响!著有诗篇1500首之多!

剑圣-裴旻

裴旻唐代人士,在唐朝当过大将军,唐朝的剑术高手!李唐皇帝御笔亲封的剑圣!说他不出名,应该是由于是个将军,参加过战场厮杀!不太符合剑圣的要求吧!而且中国的剑术大师出名的也就他一个,主要是皇上封的!

其实在中国古代不是只有这八圣的,还有像医圣-张仲景,酒圣-杜康,茶圣-陆羽好多在各自领域称圣地先贤!这只不过是找了这八个相对名气大点地来说的!

好了,都是本人观点!

文章到此结束,如果本次分享的古代茶圣和古代的“六圣”分别是谁呢的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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