舌尖上的洛阳 洛阳四大名汤排名
- 2023-05-01 23:15:32
大家好，今天来为大家分享舌尖上的洛阳的一些知识点，和洛阳四大名汤排名的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
洛阳必吃的十大馆子
1：王品牛排；
2：麓道拾叁舍酒店?七晕八素餐厅；
3：舍?素：
4：小樽料理；
5：克里斯汀酒店?日光阁餐厅；
6：洛阳旅发大酒店；
7：京洛料理自选餐厅；
8：Thc?Eagle威士忌鸡尾酒酒吧；
9：银哲谷神山水料理；
10：华阳广场国际大饭店。
个人感觉，仅供参考
去河南洛阳旅游，有哪些不可错过的美食
说起来老鸭粉丝汤，小编第一个想起来的还是新都汇的这家店，很早以前在十九中上学的时候，有时候中午不回家就喜欢吆喝上几个朋友到这里喝老鸭粉丝汤，现在想想那时候快乐的日子离现在已经这么多年了。
店铺不算大，整体座位的摆置都是很适合一人食的，小编是很喜欢靠透明玻璃窗的位置，一边喝汤一边看着外面人来人往。
一个酥饼一碗老鸭粉丝汤，赠送两个小菜，这是来这家店的标准配置，也是大多数人的“老规矩”。
秉承小编我一贯的加肉操作，不加点啥总感觉对不起自己，别的不说，鸭肠肯定要加一份的。老鸭粉丝汤美味与否的秘诀，在于这老鸭高汤中，这么一碗浓郁鲜香的老鸭汤，没有几个小时的功夫肯定熬不出来。
这么一碗粉丝汤，把鸭的美味包含其中。粉丝吸收了汤汁，鲜香入味，鸭肉蛋白质高、含铁量足，可以清除肺部灰尘，小小一碗但营养十足。
这里值得重点提及的是汤里的油豆腐，切开的油豆腐最大限度的吸收了汤汁，一口咬下去，鲜嫩的汤汁蔓延在口腔里的感觉，简直太美好了。
喝一口鸭汤，吸一口粉丝，咬一块鸭血，鸭香浓郁而无鸭腥味，汤鲜味美，鸭胗、鸭肠爽脆而香味扑鼻，入口后满口生香，余香令人回味无穷~
还有两样到店必点，卤蛋煮得十分紧致，十分入味，若是觉得还不过瘾可以再来个鸭腿，一口咬下去，超有满足感！
地址：西工区解放路56号新都汇三层B区03号
人均：15
洛阳本地人吃的馆子
真不同饭店
管记水席老店
洛阳南关小碗牛肉汤
老雒阳面馆
小街天府
百碗羊汤
刘记不翻汤
花记粥店
小街锅贴
清真?方中山胡辣汤
洛阳十大人气餐馆榜单主要对洛阳地区各不同类型餐厅进行选择，通过相关美食网络平台（口碑、大众点评)
洛阳四大名汤排名
一羊肉汤
多去过西安的人，会知道西安的羊肉汤很有名，也许是古城的人都爱喝汤，而这两个都是“十三朝古都”的城市，羊肉汤都很有名气，但是两个地方的羊肉汤确有很大的不同，西安羊肉汤比较清，而洛阳羊肉汤用的是大火熬制，汤色像奶粉一样的乳白。
二、牛肉汤
洛阳牛肉汤和羊肉汤也有所不同了，用的是黄牛腿骨大火熬制，熬出来的汤色也比较清澈，而牛骨熬出来的油会漂在汤的表面，特别是冬天的早上，来一碗带油的牛肉汤，放点辣椒和葱花、香菜，虽然不冒热气，但是喝到嘴里却是热腾腾，就算是大雪天，喝上一碗，也会暖暖呵呵。
三、豆腐汤
如果说羊肉汤、牛肉汤太腻，像喝点清淡的，豆腐汤就是另一个选择，对于游客来说，吃过麻婆豆腐、也吃过千叶豆腐，但是豆腐汤却是很少听说，而洛阳的豆腐汤就很有特色，更有“白玉黄金汤”之说，那是因为豆腐汤里有沸煮过的嫩豆腐，还有黄金色的油炸豆腐，盛汤之前放上姜丝和葱花，新的一天就可以从热腾腾的豆腐汤开始了
四、不翻汤
从《舌尖上的中国》走红的洛阳不翻汤，则是一道非常传统的美食，如果说上面的三种汤都是早上喝的，那么不翻汤就是洛阳人的夜宵了，做所以叫不翻汤，是因为汤里有一种材料叫“不翻”，并不是汤碗不会翻。
洛阳老城的洛邑古城有什么特色小吃吗
之前去过洛邑古城几次，就这个问题和大家探讨，不足或不对的地方欢迎大家指正。作为一个洛阳老城新开园的地方，不得不说，在保护性开发文峰塔等文物的同时，给游客和周边的百姓提供了一个休闲、娱乐的场所，是一件好事。
但说到洛邑古城里面的特色小吃，我有以下话说：
首先，洛邑古城里包括特色美食、小吃的商铺不算多。当然，这可能是因为园区目前只是一期项目落了地，地方本身并不大的原因，也可能是租金贵、客流小的原因。在这不多的商家里面，就我的观察，洛阳当地特色的美食、小吃不多。印象中只有一家面店、一家锅贴店，其他的就没什么印象了。
其次，就园区内容本身来说，同质化严重。和三门峡地坑园下面的美食街、西安的袁家村、马嵬驿本质上是一样的，因为在旅游市场出来的晚，参考学习人家的可能性也有。关键是，学了皮毛（贵）没有学到精髓（特色明显），里面很多美食都是外地特色，在洛阳吃外地特色，怎么都觉得不正宗。
第三，美食小吃价格高，用餐人少。这一点本无可厚非，因为到了袁家村等地方，价格也是特别高。但于价格高相对应的，是想办法让人气旺。这样的话最起码商家是高兴。前两次去的时候在一家店里用餐，店主抱怨园区抽的点太多了，为了保证店里的利润，他们只能把价格定的高。这样一来，原本客流量就一般，吃饭的人就更是少了。
第四，真正的特色美食小吃就在园区几百米外。这一点对于洛邑古城的餐饮美食商家来说，个人觉得是最要命的。
为什么？周边百姓来这里就当逛公园，吃饭？十有八九在家里。游客，在这里也就是尝个鲜，充个饥。如果真想吃当地特色，出园区北门就是老城东大街，什么羊肉汤、杂肝汤、浆面条、不翻汤太多了。关键是，东大街上的这些店，都是当地老住户平时吃的地方，价格不虚高，特色又明显，关键还地道，还在里面吃什么？所以，不能再剧透了，到了洛邑古城，想吃特色，大家自己考虑啊！
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关于本次舌尖上的洛阳和洛阳四大名汤排名的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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