微型制丸机，鲜丸子的家常做法

其实微型制丸机的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲜丸子的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享微型制丸机的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

紫金猪肉丸制作全程

材料：猪肉300克

辅料冬菜1包鱿鱼1条红薯淀粉50克

调料：食盐5克生抽5克

做法如下：

1、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，冬菜洗净，猪肉洗净切块

2、把鱿鱼切块，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎

3、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起

4、把肉泥根据自己口味加入适量食盐、生抽拌匀后用力摔打，待肉泥摔打出黏性后挤成一个个肉丸，放在碟子里

5、接着可以把做好的肉丸在煮饭时用蒸盘放在饭上面，待饭做好，肉丸即蒸熟（肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟）即可食用！

鲜丸子的家常做法

鲜丸子的做法

1.

将肉剁成很细的肉末,其中的一半放在料理机的搅拌杯里打成肉浆,倒出后和在一起,加调味品,用手顺一个方向搅拌,中途慢慢加油,等到感觉很粘稠时加入三分之一水,继续搅打,分三次把水加完,打到肉糜发白,起劲再把葱花加入稍搅匀即可。放冰箱冷藏一两个小时

2.

锅内烧水,开后调最小火,水中可加点盐和油。

3.

肉拿出来就要下锅了,左手剜一坨肉糜,用虎口挤出一个丸子,右手用勺子剜到锅里。

泛水丸制作

药材粉末+辅料→起模→成型→盖面→干燥→选丸→包衣→打光→质量检查→包装

除另有规定，通常药物粉碎过六号筛

1.起模：制备丸粒基本母核的操作，选用黏性适宜的药粉。

粉末直接起模法：在泛丸锅中喷少量水润湿，撒少量药粉，转动泛丸锅，刷下附着粉粒，再喷水、撒粉，反复循环，粉粒渐大，至约直径1mm球时，筛取一至二号筛之间颗粒，为丸模。

湿粉制粒起模法：药粉用水混匀，以握之成团，抖之即散为度，将以上软材过二号筛，至泛丸锅内，经旋转、滚撞，摩擦，成球形，取出过筛分等，即得丸模。

也可以采用包衣造粒机起模，速度快，丸模圆整均匀，但丸模松散。

2.成型：将已筛选均匀的丸模，逐渐加大至接近成品的操作。

方法与起模一样，在丸模上反复加水湿润，撒粉，滚圆，筛选

可根据药材性质分层泛入，掩盖不良气味、避免配伍禁忌

含朱砂、硫黄等矿物药避免使用金属泛丸锅，以免变色或生成有毒物质

控制丸粒的粒度和圆整度

坚实程度以能合格溶散为限

混浆泛丸：药粉与水搅匀，制成d≈1.32-1.33的混浆(用前搅匀)，筛选均匀的丸模在泛丸锅转动滑利同时逆向喷入混浆进行泛丸，以少－多－少原则循环加料。加入适当料粉防止粘锅、粘丸。

3.盖面：已经加大、合格、筛选的丸粒，继续在泛丸锅内进行表面处理的操作。使达到成品大小标准、表面光洁、致密、色泽统一的要求。

干粉盖面：对于表面充分湿润的丸粒

清水盖面：对于表面质地较为干燥丸粒，应迅速干燥防色泽变化不一

清浆盖面：清浆为药粉或废丸粒加水制成，操作同清水盖面

4.干燥：泛丸因含水量大，易引起发霉，故盖面后丸粒应及时干燥，使含水量控制9%以内。

一般干燥温度为80℃以下。

若丸药含有芳香挥发性成分或遇热易分解成分，干燥温度不应超过60℃，采用流化床沸腾干燥，温度可控制75～80℃，干燥快，水分可达2.5%以下。

亦可采用微波干燥，速度更快，内外干湿度均匀，膨化作用，利于溶散，且有灭菌作用。

5.选丸：保证丸粒圆整、大小均匀，一般通过滚筒筛、检丸器选丸。

6.可选包衣

用中药制丸机制造药丸时应该怎么用辅助原料

传统制药丸用药粉和蜂蜜。药粉是将你所需要用的药物捣碎磨成粉，药粉与炼蜜的比例一般为1：1——1：5，一般含糖类、油脂类的中草药用蜜少。含纤维素较多和质地疏松的药物用蜜量多。夏季用蜜量少，冬季用蜜量多。制丸机也应该一样吧。

药机是什么

制药机械

改革开放为我国制药装备工业提供了前所未有的发展机遇。

设备包括：制粒烘箱，沸腾干燥机，湿法机，粉碎机，切片机，炒药机，煎药机，压片机，制丸机，多功能提取罐，储液罐，配液罐，减压干燥箱，可倾式反应锅，胶囊灌装机，泡罩式包装机，颗粒包装机，散剂包装机，V型混合机，提升加料机等。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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