豇豆是什么，农村说的江豆是什么豆

豇豆是什么，农村说的江豆是什么豆

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芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

江豆亦称中国豆或黑眼豆。豆科一年生植物Vignaunguiculata的栽培型。

江豆的产地:

据传原产于印度和中东，但很早就栽培于中国。

江豆的属性:

复叶，小叶3枚。花白色、紫色或淡黄色，常成对地或三数著生於细长的序轴柄末端。荚果长，圆柱形。短荚饭豆(V.u.catjang)的荚果长7.5～12.5公分(3～5英寸)。尺八豇(V.u.sinensis)荚果长20～30公分。美国南部广泛栽培豇豆作为干草作物、绿肥作物或食用其荚果。

绿豆，是豆科豇豆属一年生直立草本植物，高20~60厘米。羽状复叶，托叶盾状着生，卵形；小托叶显著，披针形；小叶卵形，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆。总状花序腋生；种子淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而不凹陷。花期为初夏，果期为6~8月

豇豆很短原因是降雨明显比常年偏多，连续降雨伴随持续阴天，造成气温明显下降，晴天后又遇高温，高温造成豇豆生理代谢紊乱，此时恰是秋季豇豆开花结荚期，上述天气极易造成豇豆生长缓慢，落花、落荚，豆角短小、畸形。

豇豆最佳生长温度在20℃～25℃，温度过低豇豆花芽不能正常分化，使豆角出现短小等现象。

豆角是豆科植物。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位

豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

关于豇豆是什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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