松口特产有哪些

松口特产有哪些

企炉饼

企炉饼是松口特产，主料采用面粉、橙糖、砂糖、白芝麻、黑芝麻等，因为以前松口当地村民做企炉饼使用的是火炉，先在火炉下面生起柴火，然后在炉上放一层铁丝网，用炭火烤饼，边烤边翻，做饼的时候，要一直站在炉边，防止饼烤不熟或者烧焦。而“企”字在客家方言中表示站立，因此得名。

松口特产有哪些

一是企炉饼，松口镇特色小吃，巴掌大小的一快饼，外层是酥软的饼皮，夹心有橙糖，黑芝麻，入到口中，甜香四溢，是梅州松口镇，家喻户晓的一还传统客家美食。

二是鱼散粉，是松口镇特色美食，闻名遐迩，鱼散粉其实就是一盘鲮鱼骨肉沫炒米粉，它主材料是鳞鱼和干粉，辅料是酒糟，姜，蒜，胡椒粉和食用油

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