湘西酸肉?湖南湘西的特产?
- 2023-05-01 14:53:37
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湘西包谷酸扣肉的做法
取适量软腰肉切段在沸水中煮15至20分钟,拿出冷却在表皮上抹上蜂蜜油炸至金黄,接着切片摆进盘内,然后用炒好的包谷酸盖上,上笼熟即可。
湘西特产有哪些
有凤凰姜糖,凤凰血粑鸭,湘西糍粑,最有名的还是湘西的烟熏腊肉,还有湘西苗族的酸鱼,还有酸肉,味道都很好吃,还有湘西老爹集团出产的猕猴桃汁!
湖南湘西的特产
1,湘西椪柑湘西椪柑,湖南省湘西自治州特产,全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区,种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏无酷暑,冬少严寒,非常适宜柑橘生长,是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。
2,龙山百合龙山百合,湖南省龙山县特产,国家地理标志产品。龙山百合,可食用或药用,其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月,龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。
3,姜糖姜糖是凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找,根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。
4,罐罐菌罐罐菌是一种可食用的真菌类生物,主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿,菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地,性喜温凉湿润,农历八月为生长旺季。
5,湘西酸萝卜湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃,辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯,他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料,使成品颜色鲜,质地脆,酸辣香甜。
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