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白酒降度公式?

  • 2023-06-05 00:14:59
白酒降度公式?

白酒降度公式?

将高度酒降为低度酒的方法

一是利用蒸馏水或纯净水降度:

计算公式:原浆酒量×原浆酒度÷想要的酒度 - 原浆酒量= 降度加水量。

例如:将200斤65度的原浆酒降低为50度的成品白酒,需要加多少水?

根据上述公式可得: 200×65÷50 - 200=60斤

即:200斤65度的原浆酒,加60斤纯净水即可调制成50度的成品白酒260斤。

白酒降度的公式如下:

原酒的酒度×原酒的重量÷所需勾调的酒度-原酒重量=加水重量

例:你蒸馏了48度的白酒100斤,要把它调成40度的白酒,则需加多少水?

48度×100斤÷40度-100斤=20斤

白酒降度,通俗点说就是加水,说好听一些叫加浆。它有一个计算公式:加水数量=高度白酒重量×高度白酒重量百分比÷低度白酒重量百分比—高度白酒重量。

按1公斤52度白酒为例,计算方式为:加水数量=1×52÷30—1=0.73公斤。即1公斤52度白酒降到30度,需加水(浆)0.73公斤。

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