海蛎子的做法 牡蛎最简单做法

大家好，今天小编来为大家解答海蛎子的做法这个问题，牡蛎最简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 海蛎肉的家常做法
2. 海蛎子最正宗的做法
3. 海蛎子肉怎么吃最好
4. 海蛎子的做法家常
5. 牡蛎最简单做法

海蛎肉的家常做法

食材：

海蛎肉100g，鸡蛋两个，豆腐一块，生菜，西红柿半个，香菜、小香葱

做法：

1、把鸡蛋打碎到碗中，放入牡蛎肉，充分搅拌均匀。西红柿，香菜，小葱切碎，生菜简单手撕成小片，豆腐切成小块。

2、将锅里的水烧开，放进西红柿碎，等水再次沸腾后，把牡蛎放进打碎的鸡蛋中，简单搅拌即可。

3、拿出一个小勺子，每一个勺子里面盛一个牡蛎和少许蛋液，放入水中，不是直接扔入锅里，而是等勺子里面的鸡蛋充分包裹住牡蛎时，再使其飘入锅内。

4、放入生菜和香菜，香葱，豆腐块，加入一点点盐即可。煮5分钟左右就可以了。煮出来的汤呈乳白色，又鲜又香，鲜咸可口。

海蛎子最正宗的做法

主料：海蛎子1000克，盐1克，醋2勺

辅料：姜1块，生抽1勺

做法步骤：

1.把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面

2.放入盆中

3.蒸锅中烧开水，将海蛎子摆放在篦子上，大火蒸5至8分钟

4.姜去皮切成细丝后再切成小丁

5.将姜丁倒入碗中，倒入盐、生抽和醋拌匀

6.掰开沾了蘸料开吃吧

海蛎子肉怎么吃最好

用料

海蛎子肉300克、豆腐1块、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精半小勺、香油少许、香菜2根、胡椒粉半小勺、清水适量

海蛎子肉好吃的做法

1.新鲜海蛎子肉洗净沥干水分，豆腐切丁

2.锅内加水烧开加少许盐放入豆腐焯水去豆腥味儿，捞出凉水过凉沥干水分

3.香菜切段，鸡蛋加少许水打散

4.锅内加水烧开，水开依次放入豆腐、海蛎子肉、盐，胡椒粉烧开

5.烧开淋蛋液，点香油即可出锅，装汤碗撒香菜段儿即可

海蛎子的做法家常

做法如下

1.海蛎子开壳后用清水冲洗干净。

2.姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。

3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。

4.调好的拌料铺在海蛎子的表层上。

5.放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。

6.前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。

牡蛎最简单做法

先将买来的生蚝冲洗干净，生蚝一定要买新鲜的，锅中加入，加适量的料酒，然后煮开以后放入生蚝，焯熟。

将焯熟的生蚝捞出，沥干水分备用。

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净，切段备用。

生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会。

锅中倒油，油温7成热放入蛋液，将鸡蛋炒熟备用。

锅中倒油，油温6成热加入蒜瓣爆香，然后加入生蚝翻炒均匀。

加入韭菜，翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油，在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋，接着继续翻炒，炒几下就可以出锅装盘了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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