叉尾鮰和湄公鱼哪个肉质好

叉尾鮰和湄公鱼哪个肉质好

湄公鱼属于鲤科，叉尾鮰是鮰科，前者有鳞后者无鳞鱼，一般来说，无鳞鱼的肉质都偏嫩，脂肪含量更高一些，尤其叉尾鮰是引进鱼种，因为长的快，所以肉质更嫩，两者比较，我认为湄公鱼的肉质显然更好，主要是鲜美，口感更佳，这是鲤科鱼的特征，因为多刺，肉质条状明显，口感要Q一些，不像叉尾鮰如口如无物，完全没有丰富的口感。谢谢。

叉尾鮰和湄公鱼哪个肉质好

叉尾鮰肉质比湄公鱼好。

1、颜色不一样：湄公鱼的表面鱼鳞呈银白色，背鳍部位会有深灰色的痕迹。叉尾鮰鱼整体呈黑灰色，鱼腹部位颜色会淡一些，类似于灰白色。

2、形态不一样：湄公鱼整体形态跟鲈鱼很相似，鱼头比较小巧，鱼身扁平且厚实。而叉尾鮰鱼跟鲶鱼相似，嘴边有两条胡须。

叉尾鮰和湄公鱼哪个肉质好

肯定是鮰鱼,湄公鱼味道就和草鱼差不多。鮰鱼比它可肥美得多。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到583666585@qq.com，我们会及时做删除处理。