孜然实蛋家常做法
- 2023-08-04 23:58:27
大家好,如果您还对孜然实蛋家常做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享孜然实蛋家常做法的知识,包括实蛋的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!番茄去皮切小丁,小青椒去籽切小块,大葱切葱花备用。
⒈鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
⒉热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
⒊加入葱花煸炒至香。
⒋加入鸡蛋煮至半熟,加入番茄和小青椒翻炒均匀。
⒌加入适量的盐和孜然粉,翻炒均匀,直至鸡蛋熟透即可。
⒍孜然实蛋做法简单,口感香辣可口,适合搭配米饭食用。
⒎如果喜欢更辣更香的口感,可以根据自己的口味多加些孜然粉。
⒏主料:鸡蛋6个,食用碱1小勺,水适量,蒜蓉辣酱,孜然,芝麻,豆油。
⒐步骤:准备六个鸡蛋。
⒑鸡蛋从大头打开,倒入碗里。
⒒用一勺碱面(碱面不要太多)。
⒓用温水调匀。
⒔调好的碱水放入蛋液里,搅成橙色。
⒕把蛋液装入蛋壳,装八分满,用东西固定注。
⒖水开蒸钟。
⒗拿出剥皮,切成片。
⒘锅里少许油,实蛋放入锅中煎两面金黄。
⒙放入蒜蓉辣酱,孜然,芝麻翻炒。
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