什么是魔芋，长什么样子

什么是魔芋，长什么样子

魔芋：中国古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中国广泛分布，块茎呈扁球形，暗红褐色。

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久。相传很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。

什么是魔芋，长什么样子

魔芋，学名为芋艿, 是植物界中的一种块茎植物，属于多年生草本植物。魔芋是一种绿色的植物，块茎形状类似于马铃薯，而且也是由地下块茎中提取的膳食纤维。魔芋是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维的食品，其块茎中含有一种叫做葡甘露聚糖的成分。这种成分难以被消化，因此魔芋被认为是一种良好的低卡路里、高纤维的减肥食品。魔芋可以制成粉、丝等多种食品，具有很高的营养价值和保健功能。

什么是魔芋，长什么样子

魔芋，天南星科魔芋属多年生草本植物，茎呈扁球形，暗红褐色；肉质根，带有卷须；叶柄黄绿色，光滑；花柱呈圆柱形，紫色，柱头较粗；胚珠极短，无柄；果实椭圆形，成熟时黄绿色；花期4—5月；果期7—8月。左思《蜀都赋》记载“一个地下的芋头一样大的块头可以煮成一大锅，有如魔变，所以叫作魔芋”。

什么是魔芋，长什么样子

关于这个问题，魔芋是一种植物，也称为芋头、蒟蒻等，是一种低热量、高纤维、低碳水化合物的食品。魔芋根茎呈长条状，类似于土豆或萝卜，有白色和紫色两种颜色。它的外皮光滑，表面有光泽，内部有白色的肉质，口感有点类似于粉丝或面条。魔芋可以煮、炒、炖、烤等多种方式进行食用。

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