杭州龙井问茶？西湖龙井冲泡置茶一般采用什么法？

2023-05-01 22:52:16

各位老铁们好，相信很多人对杭州龙井问茶都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于杭州龙井问茶以及西湖龙井冲泡置茶一般采用什么法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

龙井是什么茶
市场价西湖龙井多少一斤
龙井茶的前世今生有哪些历史故事西湖周边哪座山峰的龙井茶是极品
西湖龙井冲泡置茶一般采用什么法
峨眉问春与龙井哪个香

龙井是什么茶

龙井茶按照茶叶加工工艺的不同，以及茶叶品质特性区分，它的原料就是绿茶，炒青绿茶，就包括龙井茶，碧螺春等，扁平形绿茶就包括了龙井茶，大方等茶叶。茶的发现与利用，已有数千年的历史了，中国的西南部是茶树的原产地。

市场价西湖龙井多少一斤

西湖龙井分品级，特级一级二级三级四级，四级就是龙井残渣，十几块一斤，三级是次级品，挑剩下的比残渣要完整大概三十到八十。

这些一般出现在三四线城市的市区茶叶店或者一线城市的小摊上。二级品就是一般龙井存放比较久，叶子多数比较完整味道闻起来较淡，价钱在150-450之间，一级品属于挑选出来比较好的，每片叶子大小不会差很多，颜色还行，价格500-1000之间。特级品分明前特级和雨前特级，明前比雨前要贵，每一片叶子精挑细选形状统一整齐颜色鲜明，价格在1200-2500之间，价格差异主要在产地差异和存放时间，西湖边上出产的自然比杭州边上出产的“西湖龙井”要贵些，又一次我在大润发的茶叶专营店上看到，我就问西湖龙井，店员拿了一包给我看，我问他是什么品级她根本答不出来，只说是300元一斤，我就看了下茶叶，茶叶外表上看应该属于三级的，估计是店租问题和一般人不看品级只听西湖龙井这个名字所以价格贵了好几倍，专坑不懂的，一般来说在小城市这种情况严重，把次品当成高级品卖人，西湖龙井也分等级

龙井茶的前世今生有哪些历史故事西湖周边哪座山峰的龙井茶是极品

我聊考证的比较接近历史的龙井茶，更不喜欢神话传奇。龙井茶可以分成前龙井时期和龙井茶时期，因为很多人都被误解了，西湖龙井的龙井茶炒法是清代雍正年间才出现的，在清代之前龙井茶的加工方法是和其他茶叶一样的，唐代是煎茶，宋代是点茶，明代出现了散茶和撮泡法。

前龙井时期最有名的是陆羽和皎然论茶与辩才和苏轼访茶这两段故事了，除了茶叶还对文学佛教也留下一段佳话。龙井茶时期最有名的是李卫翁隆盛茶号与乾隆下江南四上龙井题名赐匾留诗的故事了。

哪座山峰山峰出产极品龙井，我可以说一句以讹传讹可以吗？我不知道这位朋友有没有到过龙井村的狮峰山，大家都知道狮峰龙井是西湖龙井中最好的其实在狮峰海拔三百多米的山上，狮峰上半部分都是树林，山顶并没有茶叶，而且最好的茶叶都不在山顶，而是在山谷山坳，武夷岩茶中炒作天价我不喜欢，但是产地起来坑涧之间的茶叶才是最好的，龙井也是一样真正的山顶都是树林，好茶是在这些山峰之间的山谷山坳的，然后取了那个有名的山峰名字。

西湖龙井冲泡置茶一般采用什么法

西湖龙井冲泡一般采用西湖龙井冲泡时采用上投法

假如说在明朝龙井茶还接近诸名茶中间得话，来到清朝，龙井茶则立身众名茶的前三甲了。清朝学家郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江北之芥片，闽之武夷云。”乾隆六次下江南，四次赶到龙井茶区收看荼叶采制，饮茶赋诗。胡公庙前的十八棵油茶树还封号为“御茶”。此后，龙井茶闻名中外，问茶者纷至沓来。近人徐珂称：“各省市胜产之绿茶叶，很少有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国时期期内，知名的龙井茶变成我国名茶居首。

下面是西湖龙井的冲泡方法技巧：

1、杭州西湖龙井茶的冲泡方法三弄龙井茶：下投法:提前准备瓷盖杯(本例尺寸约150ml)，温杯，资金投入适当龙井茶叶。添加少量适温水。举起冲泡杯，缓缓摇晃使荼叶彻底濡湿，并让荼叶当然伸展。待荼叶稍稍伸展后，添加九分满沸水。等候荼叶总混茶汤。用杯盖略微转动茶汤，使荼叶总混的茶汤更均值。倒进小杯子中品饮。

2、烫杯：用开水冲淋茶器，一是清洁茶器；二是提高茶器的溫度。目地是，为了防止冷的水杯，在宣布冲泡的那时候，消化吸收水的热量而危害煮茶的品质，且能使荼叶的香味较大程度地获得激起。天地万物都遵照热涨冷缩的效用，茶器也畏冷，非常是冬季，忽将滚热的沸水冲进，就会造成极大的温度差，茶器也非常容易被惊破。

西湖龙井有以下功效价值：

1、延缓衰老功效：身体中脂类过氧化物程是身体衰退的体制之一，因而大家服食一些具备抗氧化性功效的化学物质，如VC、VE，能够具有增加抵抗力，持续衰退的功效。而茶叶中的儿茶素类化合物具备显著的抗氧化性特异性，并且特异性抗压强度超出VC和VE。