广东菜心的做法 广东菜心做法

关于广东菜心的做法今天小丽来为大家解答以下的问题，，广东菜心做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

菜心怎么做好吃王刚

1、菜心克，蒜3瓣，盐1勺，鱼露1勺，胡椒粉适量，鸡精适量。

2、听到溅油的声音，轻轻翻动一下蒜，炒香约30秒

3、转大火加入青菜，继续翻动，约30秒

4、陆续加入盐、鱼露(也可用酱油代替)胡椒粉、鸡精，翻炒1分钟左右，再加入适量清水，焖煮2分钟

5、开锅装盘即可。颜色翠绿，味道也清甜。

广东白灼菜心正宗蚝油菜心做法

1、锅中做水，水开放入三克盐，主要是要个底味，焯水两分钟捞出，摆齐盘中

2、碗中调汁（加入生抽，蚝油，白糖，香油，水）

3、起锅倒油，煸香蒜末，倒入调料汁，开了以后浇在菜心上

广东菜心做法

食材：广东菜心500g、生抽适量、蒜蓉适量、植物油适量

1.首先，把菜心洗净，装好备用。

2.碗中倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切成蒜蓉，放入碗中备用。

3.锅中加入少许盐，放入适量水烧开后，放入洗好的菜心。

6.将热油倒入，放好蒜蓉的碗中。

7.*，将兑好的料汁撒上即可。

菜心不能灼的时间过长，过长的话就失去口感了。

盐水菜心的做法，广东菜心的做法

1、通常大家可能喜欢去超市买菜，但新鲜的青菜我*大家去菜市场买！能挑到嫩的

2、好的青菜，好的菜心看起来要绿悠悠，摸起来要有弹性！梗不能太粗，否则口感不

3、好！叶子不能太大，否则会太老！好了，挑好了我们回家做饭去！

4、要吃得放心，把菜心买回来后先放水池泡*钟！泡完后水倒掉，再每片洗一遍，最

5、后再冲一次水就行了，洗得过程中不能把叶子去掉，但多余的梗要去掉！通常叶子打

6、上两厘米以上的梗不要！然后放到菜篮子晾干！

7、把大蒜整个用刀扁平，再把蒜皮去掉，再用刀剁碎！

8、在炒之前，锅*不能有水，要干，否则油会溅出来！把锅烧一会，然后倒一小勺油铺铺低，再把

9、蒜蓉放进去爆香，闻到蒜香味后，把准备好的菜心倒进去狂炒三分！中间放一次油，临起锅再放一

10、次油，别忘了放盐！炒出来后菜心不带水，入口爽脆，油而不腻，香带甘甜！

11、盐水菜心，其实叫白灼菜心也行吧

12、这个是喝茶的时候上桌率极高的菜菜，好吃简单

13、先把一整棵的菜心洗净用加了油盐的沸水烫软

14、接着用蚝油/生抽/鸡粉/生粉做一个勾芡

广东菜心怎么吃

"菜心”富含纤维素、糖类、相当多的矿物质、是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒,可食、汤食。*有消暑解热,滑肠通便、保护肝脏、强健骨骼。

1.菜心500克、水淀粉半碗、蚝油3勺、蒜蓉20克

3.把半碗水淀粉加入蚝油再上一点水兑成汁

4.锅中烧沸水,淋入油,放入盐、把菜心放下焯熟

6.锅预热,放入油,蒜蓉爆香,把菜心倒下炒再把装蚝油和水淀粉的半碗水倒下,均匀搅一下,起锅,装盘。

文章分享结束，广东菜心的做法和广东菜心做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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