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安徽的名茶是铁观音还是碧螺春

  • 2023-07-12 20:06:05

安徽的名茶是铁观音还是碧螺春

1、安徽的名茶是铁观音还是碧螺春?首先告诉你,铁观音和碧螺春不是安徽产的,它们分别产自福建和江苏。

2、安徽的名茶主要产自皖南和皖西,皖南主要是黄山的黄山毛峰,太平猴魁;安庆的岳西翠兰;皖西主要是六安金寨的瓜片,舒城的小兰花。

3、在全国较为出名的是绿茶是黄山毛峰,太平猴魁,六安瓜片;红茶是祁门红茶。

4、铁观音产于福建安溪,属乌龙茶系列,通过发酵工艺制作而成的。

5、碧螺春产于江苏苏州一带,属平原绿茶。

6、安徽的名茶以太平猴魁和黄山毛峰为主打的高山绿茶。

7、还有产于皖南和皖西的名茶:天柱剑毫、泾县火青、桐城小花等。

8、《红楼梦》中贾母喜饮的六安瓜片也是产于安徽。

9、这两种都不是安徽名茶,黄山毛峰,才是安徽的名茶,起源于清代光绪年间,产于安徽省太平县以南、歙县以北的黄山。

10、碧螺春,是中国著名绿茶之一,产于江苏省吴县太湖洞庭山。

11、又叫洞庭碧螺春安溪铁观音,已有二百多年历史,原产于福建安溪县西坝乡。

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