十级不锈钢锅是食品级的吗
- 2023-07-12 22:55:33
1、十级不锈钢锅是食品级的吗?是。
2、有的高级用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢。
3、在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法,也可说是食品级不锈钢。
4、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
5、304及以上标号的不锈钢,也被称作“食品级不锈钢”,因为内部含有镍元素,通过镍元素达到防腐不生锈的目的。
6、镍元素性质稳定,对人体无危害,所以符合国家规定的食品级标准,自然也符合餐饮厨具,供水设备等相关领域的使用标准。
7、不过唯一的缺点就是价格相对于201系列的不锈钢要贵很多,所以一般情况下,普通工业领域的使用,自然不如201系列钢材普及。
8、而且有一点需要注意,两种钢材从外观是无法进行辨别的,使用磁铁也均不会产生吸附力,我们日常比较有效的辨别方法就是使用不锈钢检测药水进行测试,不同的变色反应代表着不同的材质属性,大家有这方面的需求,可以购买一瓶试剂进行检测。
9、这种不锈钢不是食品级的,不能用来做食物的锅,所以这种锅就算有,也应该是在生产中用的,不是厨房用具,如果你家的锅是这种材质的,你要小心了,因为此种材料不在国家规定的不锈钢食具容器内。
10、不锈钢锅用于食具必须满足《食品安全国家标准不锈钢制品》(GB9684—20的要求。
11、正规产品在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”,在产品或最小销售包装上应标识不锈钢类型。
12、要有生产许可证标记。
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