为什么水杨酸不溶于水？

水杨酸的主体受苯环影响，所以不溶于水。水杨酸和羟基不是亲水基团，例如乙醇溶于水，但如果烷基链再长一些，其水溶性会逐渐的下降。

水杨酸外形为白色细微的针状结晶或毛状的结晶粉末。无臭，味微甜，露置空气中无变化。

水杨酸1克能在水460毫升，沸水约15毫升，醇3毫升，醚3毫升，氯仿45毫升，或苯135毫升中溶解。

水杨酸的熔点为158～161℃，加热至熔点以上，就失去羧基-COOH而变成苯酚。

当缓和加热时，水杨酸就升华。水杨酸是酚酸，因此水杨酸含有酚和酸的性质。由於水杨酸是酚，所以和三氯化铁FeCl3。产生典型的红紫色反应。又由於水杨酸是酸，所以和碳酸钠中和，生成水杨酸

水杨酸在酸性条件下是溶解的。但是溶解的较少。

原因：酸性条件下H+含量较多。有可能会导致水杨酸电离平衡向左边移动，也就是水杨酸分子多，离子形态少，所以导致他的溶解度变低。

水杨酸是一种脂溶性的有机酸。

溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于水，在沸水中溶解。

注意，水杨酸是溶于水的。水杨酸的结构简式为HO一C6H4一COOH（邻位）。分子中，羟基一OH，羧基一CO一OH都可以与水形成氢键，是亲水基团，一C6H4一是疏水基团且比较小，所起的作用也比较小，所以水杨酸是溶于水的。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到583666585@qq.com，我们会及时做删除处理。