墨鱼鱿鱼可以一起炖汤吗？

墨鱼鱿鱼可以一起炖汤吗？

可以一起炖，墨鱼叫乌贼，鱿鱼称枪乌贼，同属十腕目，这两者的营养和成分类似，因此不冲突，墨鱼、鱿鱼和排骨炖汤营养丰富，下面介绍做法：准备材料：排骨7块、墨鱼丝适量、鲜鱿鱼条适量、姜片4片、小葱适量、料酒3勺、盐3勺左右制作步骤：

1、墨鱼丝撕小条浸泡2小时左右。

2、鲜鱿鱼切条过沸水。

3、小葱切段备用。

4、将煮好的排骨块和姜片，墨鱼丝，鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水，注意如果喜欢鲜美的口感，可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。

5、大火煮至汤沸，加入料酒和小葱段，转小火慢炖1.5小时。

6、出锅前放适量盐，即可盛出享用。

可以

原料:鱿鱼150克，墨鱼50克，冬笋50克，白菜心100克，清汤1000克。料酒3克，精盐9克，味精l克，胡椒粉2克，葱、姜各5克，碱15克，色拉油50克。三鲜鱿鱼汤的做法1．将鱿鱼在碱水中泡发1．5天，洗净后切成片；冬笋切成片；里脊肉切成片；葱、姜切末待用。

2．炒锅置旺火上，将色拉油烧至八成热放葱、姜末煸炒鱿鱼，加入清汤、笋片、肉片、料酒、精盐，烧开后撇去浮沫，加入菜心、味精、胡椒粉，再烧开后起锅即可。特点:此汤味鲜无比，鱿鱼滑嫩，为家庭汤肴中的上品。

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