墨鱼干的做法大厨？

墨鱼干的做法大厨？

主料:

墨鱼干2个

排骨300g

蘑菇适量

辅料:

盐适量

生抽适量

料酒适量

小葱适量

墨鱼干排骨汤的做法:

1.原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。

2.排骨焯水。墨鱼干去掉脏物，撕去外皮，切小块。

3.炖盅内加入排骨、墨鱼干。

4.加入少量生抽、稍多些的料酒，适量水，通电炖盅工作，约煲3小时左右。

5.蘑菇焯水。

6.炖盅内加入蘑菇、盐继续煲半小时。

7.煲好后的汤撒入葱花即可。

用料：鸡肉、墨鱼干、生姜、香菇和盐。

做法：

1.将墨鱼干直接处理后洗好，浸泡五个小时捞出切块。

2.将鸡肉直接处理后切块，香菇直接处理后备用，生姜直接切片。

3.备好锅加冷水，放入鸡肉烧煮，烫煮后捞出。备好炖锅加墨鱼干和鸡肉以及生姜跟香菇和水烧煮。

4.直接文火炖煮90分钟后加盐调味即可。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到583666585@qq.com，我们会及时做删除处理。