上海特产食品(上海特产有哪些可以储存)
- 2023-05-01 23:28:13
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于上海特产食品和上海特产有哪些可以储存的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享上海特产食品以及上海特产有哪些可以储存的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
上海有什么好吃的特产
上海高桥松饼
上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。
高桥松饼是高桥特色著名糕点，色、香、味俱全，饼边雪白，饼面奶黄，油香扑鼻。尝之，松酥可口，甜味鲜美。1983年以来，高桥松饼分别获市优、部优产品称号，行销国内外中外人士同声称赞。淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。
上海特色蔬菜
上海最有特色的蔬菜就是青菜，上海本地人俗称的上海青，根部粗大。叶片碧绿，这是上海青最大的特点，尤其在冬天霜降后的上海青是味道最好的季节，起锅烧油，倒进去切好洗干净的上海青。炒几下，放点盐和味精，几分钟就熟了，味道特别鲜美，老少皆宜。疏嫩爽口
上海特产有哪些可以储存
可以长期保存的上海特产有如下几项：
1、上海绒绣；
2、上海雕刻：
分玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大类。
玉雕分炉瓶、人物、飞禽、走兽四类，尤以炉瓶最具传统特色。
牙雕品种有镂花细刻，皮雕及人物之类，其中尤以细花镂雕为擅长。
3、金属工艺：
主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。
金银摆件是上海传统工艺品，金银首饰，造型新颖，工艺精湛，尤以嵌白金镶和养珍珠镶等饰品最富特色。
4、上海织绣：
有刺绣、抽纱、机绣、绣衣、印花品、地毯和艺术挂毯七大类。
上海刺绣以顾绣最为著名，至今已有四、五百年历史。
上海地毯以工艺细腻、图案典雅著称，产品以手工羊毛地毯为主，还有丝织地毯等。
艺术挂毯则能较好地表现油画、中国画的艺术效果，用作室内装饰，更显其高贵大方。
5、上海民间工艺
民间品种繁多、形式多样，丝绒鸟兽、民间灯彩、人造绢花、面塑、彩塑、剪纸、刻纸、彩蛋、民族娃娃、仿古铜器、泥塑陶俑、票贴画、麦杆画、绸布贴画、回丝画等。
6、上海丝绸：
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。品种包括：绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡等等。
上海手信必买清单
1、蝴蝶酥
这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!很多人都知道,去上海,要带手信送人的话,国际饭店的蝴蝶酥绝对是推荐之一。层层酥皮重复对折，因为形状像蝴蝶，拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥!
推荐店铺：国际饭店西饼屋
2、高桥松饼
高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点，起源于1900年光绪年间，历史悠久，加工工艺十分考究。推荐店铺：高桥正兴食品厂
3.梨膏糖
上海梨膏糖历史悠久，最早可以追溯到唐朝，当然也是上海市特色传统名点，中华老字号，关于梨膏糖，还有很多流传至今的传说。推荐店铺：老城隍庙方浜中路249号；第一百货
到上海一定要吃的10大美食
1、上海梨膏糖
说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。
2、排骨年糕
在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。
3、枫泾丁蹄
说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。
4、生煎馒头
生煎馒头也是上海的一个极具代表的小吃，在苏州也有着很大的名气。生煎馒头最早在1920年就已经有了，最开始没有专门的店铺只是在一些茶楼里卖，后面逐渐火了起来，成为上海极具特色的一个小吃。
5、蟹壳黄
蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃，属于上海的本帮菜，因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的，所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻，是在炉壁上烤制而成的，吃起来更是可口美味，酥香四溢。
6、虾子大乌参
虾子大乌参在20年代末开始出现，这道菜在上海名气很高，一般在比较高档的宴会出现，不管是味道还是外形都堪称上海一绝。不仅如此，这道菜还有着很高的营养价值，可以补肾益精，养血润燥。
7、红烧鮰鱼
鮰鱼有着鲜嫩的肉质，口感极好，而上海的这道红烧鮰鱼更是佳品，既是上海的知名本帮菜，同时也是比较常见的一道美食，几乎所有人都会去吃，大众评价非常高，有着色泽鲜亮、入口即化的特点。
8、南翔小笼包
南翔的小笼包也是上海的代表小吃之一，在上海很有名气。南翔小笼包最特别的就是制作方法的精细，而且是用特制的小竹笼蒸成的，形状小巧，皮薄透明，味道很诱人，总之来上海一定要去试一试。
9、八宝辣酱
说到上海，一定会让人想到的一道菜就是八宝辣酱。八宝辣酱最开始是叫“炒辣酱”，主要是将八种不同的材料放到一起炒制而成的，有鸡肉、虾仁等等，味道非常诱人，口感甜辣，是下饭必备菜~
10、薄荷膏
薄荷膏也是一种具有鲜明的上海特点的小吃，制作的主要材料就是薄荷，在夏天非常受人欢迎，味道清凉，外观也很好看，吃上一口会觉得清新无比。
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