乌镇黄酒是喝的吗

乌镇黄酒是喝的吗？

是喝的

乌酒实际就是黄酒，只是乌镇的乌酒是用黑糯米酿制的，色泽会比其他黄酒深，所以取名乌酒。乌酒一般都在天气冷的时候饮用，而喝乌酒则是需要温酒的，其实古代人就有喝温酒的习惯。文学作品《红楼梦》中也有温酒的片段，宝玉在薛姨妈处喝酒，对薛姨妈说道：“不必烫暖了，我只爱喝冷的。”薛姨妈说：“吃了冷酒，写字打颤儿。”可见，温酒在古代是较为普遍的行为。而温饮也能够让酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。

加热好以后，在乌酒中添加切好的姜丝饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。

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