盐焗鸡翅的做法，盐焗鸡翅怎么做

相信很多人对盐焗鸡翅的做法都不是特别的了解，今天就来为大家分享下关于盐焗鸡翅的做法以及盐焗鸡翅怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、盐焗鸡翅肉质怎么做才有硬度嚼劲呢

1.鸡中翅清洗后檫干水份，每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（*按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。

2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。

煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。

二、盐焗鸡翅水蒸的做法

1.准备食材：盐焗鸡粉20g，姜1片，料酒1勺，鸡翅400g。

3.沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水。

4.锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀。

三、蒸盐焗鸡翅的做法，蒸盐焗鸡翅怎么做好吃，蒸盐

3.加入油、盐焗鸡粉、盐腌制（每个都要沾上，我是直接用手抓匀，腌一到二小时）

4.热锅下油，将腌好的鸡翅下锅煎一下（主要是让表皮煎黄好看一点，不需要煎熟，不过要小心，因为油会溅上来）

5.然后找一个盘子，将煎好的鸡翅排好（你喜欢怎么放就怎么放）

6.加三片姜，然*锅蒸（蒸熟就行，时间没规定）

四、梅州铁头盐焗鸡翅做法

2、沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水；

3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，关火再焖10分钟即可。

五、盐焗鸡翅怎么做

1、鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

2、电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

3、煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键

4、煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟

OK，关于盐焗鸡翅的做法和盐焗鸡翅怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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