探鱼鮰鱼跟凌波鱼的区别

探鱼鮰鱼跟凌波鱼的区别

1.

分布地区不同。 鮰鱼:鮰鱼学名长吻鮠,俗称江团、白吉、肥头鱼、鮠鱼。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类,分布于长江水系,向北可达黄河,向南可至闽江水系。 清江鱼:清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。

2.

特征不同。 鮰鱼:长吻鮠鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。 清江鱼:高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚。

3.

品牌效应不同。 鮰鱼:湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。

探鱼鮰鱼跟凌波鱼的区别

凌波鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

鮰鱼是鲇形目、鲿科、鮠属鱼类，也叫江团”，是因为它也是因为它的产地在石首。鮰鱼的身体呈纺锤形，体表光滑无鳞，吻尖而长，口呈新月形，须4对，眼小，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

探鱼鮰鱼跟凌波鱼的区别

两者区别为来源不同。凌波鱼是指 巴沙鱼。来源于鲶科鲶属鱼类。鮰鱼是指 长吻鮠。来源于鲿科、鮠属鱼类。长吻鮠为底层鱼类，白天多潜伏于水底。

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