用什么锅炒菜好？

用什么锅炒菜好？

炒菜最好用铁锅,因为铁锅里含铁等元素,对人身体有益。也可以用不粘锅,能最大程度保持食物美味而不觉糊,并且便与清洁。但是烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。

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