睢县羊汤哪个好喝

睢县羊汤哪个好喝

利民羊肉汤：利民羊肉汤在周边县市享有盛名。是选用当地产的20斤以上的健壮肥山羊，现用现杀，先是用羊骨、油熬制老汤，然后放上白芷、花椒、丁香、三代、草果、小茴、辣椒等十九味传统作料，煮汤时放入大块鲜羊肉同煮，肉熟后捞出待用。

吃的时候把羊肉切成薄片，放在碗内，用沸汤冲三遍，加调料、味精、香菜、葱片等，然后用锅中的汤冲成羊肉汤，其特点：为“三清”，即上层油清，中层汤清，下层肉清。

睢县羊汤哪个好喝

上品羊肉汤(睢县总店)好喝。地址在睢县振兴路东湖花园东侧约30米。还有利民羊肉汤新鲜好喝,垛子羊肉口感好。

杨氏双沟羊肉汤，位于睢宁县睢城街道睢河路25号，汤汁非常浓稠，羊肉汤里面的羊肉吃起来非常的软糯。

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