5月15腌咸菜怎么做

大家好，如果您还对5月15腌咸菜怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享5月15腌咸菜怎么做的知识，包括腌咸菜的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！以黄瓜腌咸菜为例，做法如下:食材:鲜嫩黄瓜5000克，凉开水1500克，干红辣椒100克，盐250克，白酒50克，五香粉50克，酱油20克。

⒈将黄瓜洗净，先用25%的盐水泡2小时，捞出后沥干；将凉开水、盐、白酒、红辣椒、五香粉、酱油放入坛内，再将黄瓜放入，盖上坛盖封口，泡10天即成。

⒉我告诉你怎么做！以前困难时期大家用大缸淹咸菜！现在一般人家吃饭的人少咸菜也不淹了！现在淹咸菜找个小瓶子小盆子就行了！自己想淹咸菜，自己就能成功！家里吃饭的人少，淹点小咸菜变变口味！大萝卜淹一个也吃一阵子！大青萝卜或者白萝卜，洗干净可以切丝或者切片也可以切条。

⒊按自己喜欢的做。

⒋淹咸菜不用加水，就是用菜里咸盐杀出来的汤。

⒌我淹咸菜是切丝，把切好的咸菜丝放到盘盆子里，加盐杀出来咸菜汤。

⒍一两个晚上就可以了。

⒎咸菜出汤以后，白天捞出来晾晒。

⒏咸菜汤留着晚上把晾晒的咸菜还放回汤里。

⒐这样反复晾晒反复淹。

⒑盆子里没有汤咸菜就可以放到瓶子里了！装瓶子里的时候把自己喜欢吃的辣椒面，花椒面，白酒，香油和咸菜一起拌，拌好装瓶子里发几天就可能吃了！我是春韵刘姥姥：淹咸菜没有水就不会长白璞！20。

⒒OK，关于5月15腌咸菜怎么做和腌咸菜的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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