罂粟壳火锅 在火锅里面加栗壳是什么行为
- 2023-05-01 17:26:09
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火锅里面真的加了罂粟壳吗
在吃货界,流传着这样一个传说,有些麻辣烫和火锅里添加罂粟壳,不仅味道鲜美,还能导致很多人吃上瘾,真是让广大吃货们想想都可怕。
汤料里放罂粟壳会让人上瘾,这是真的吗?
当!然!是!扯!淡!
首先,的确有很多商家在麻辣烫或是火锅底料里添加罂粟壳,以为这样就能让食物鲜美从而让食客们欲罢不能。
但这只是不良商家们的一厢情愿罢了。
曾有人做过一个实验,在三个火锅底料里一个放了罂粟壳,第二个放了草果,第三个什么都不放,让人们依次品尝试吃,结果呢?
结果是他们压根儿就没吃出有啥区别。
是的!你没有看错!根本没吃出有什么不同。
火锅底料里已经有很多的香料和酱料了,浓郁的汤汁都能掩盖掉食物不新鲜的味道,更何况那几个罂粟壳了。
所以,罂粟壳提香这个事儿,是不存在的。
重头戏来了!罂粟壳既然不能提香,那也能让人上瘾吧!非也,罂粟壳的成分是吗啡和可待因,但是含量却是非常非常的少。
大家可以想一下,如果罂粟壳真的能导致上瘾的话就说明吗啡的含量很高,那么既然含量这么高就可以从中提炼毒品,既然可以提炼毒品那为什么还要当做调料卖呢?
因为罂粟壳根本就没有可提炼的价值。
所以,一切抛开剂量谈毒性的行为,都是耍流氓。
罂粟壳的价格不一,普通情况下,在一斤300元左右不等。成本很高,作为商家自然也就不会放太多。
本来罂粟壳中令人上瘾的成分就少的可怜,商家又因为价格原因放的那么少,自然就没有什么作用了。
除非你用很多的罂粟壳熬一大锅汤,顿顿喝光,天天喝,月月喝,才能达到上瘾的程度。
当然,虽说如此,但在食品中添加罂粟壳依旧是违法行为,将面临最高五年以上有期徒刑,并处罚金或没收财产的刑事处罚。
餐饮老板们与其用歪门邪道留住食客们的胃,还不如好好提高菜品质量留住食客们的心。
而对于我们消费者而言,你做的东西不好吃,就算放再多的罂粟壳,也是白费。
罂粟壳吃了会让人上瘾,真的是这样吗
长期食用罂粟壳的确是会让人上瘾,并且还会对人体神经系统造成损害,并可能造成慢性中毒。
但是我国已经三令五申,禁止在食品中添加罂粟壳。且罂粟管控、运输严格,一般店铺想要弄到的可能性还是比较低的。
大部分时候,我们在底料中看到的是草果,和罂粟壳从外观上来看的确是有些相似的,很容易让人误解。草果具有特殊浓郁的辛辣香味,是烹调作料中的佳品,可以去腥气,并且还可以增加人的食欲。
(图片来源于网络)
如何分别草果和罂粟壳呢?
二者还是有明显差别的:罂粟壳顶端有放射状排列呈圆盘状的残留柱头,基部有短柄;草果顶端没有明显的放射状排列呈圆盘状的残留柱头,而且果壳的纹路,也有显著纵沟及棱线,并不像罂粟壳表面平滑。
如果你在吃了食物之后,感觉到心跳加快、脸微红、口感舒服,吃后不易入睡等症状,那的确有可能吃的食物中添加了罂粟壳,应尽量避免再次食用,并且要多喝水、多吃蔬菜水果,因为水能加快有毒物质的排出,而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。
希望回答对你有帮助~
中餐,火锅哪个更卫生中餐,火锅哪个更便宜
中餐和火锅哪个更卫生?这两种餐饮业态貌似没有对比性,我不知道你开火锅店的怎么会问这样的问题,是对自己经营的火锅卫生状况堪忧,还是想了解更多关于其它餐饮的卫生情况呢?但不管什么初衷,我来说下我的观点。不一定对,只是在中餐、火锅、自助餐做管理时间稍长一些,就班门弄斧了。几种餐饮业态都是除了产品、服务、环境以外,客户更看重的卫生质量。卫生质量也是影响客户再次消费的因素之一。中餐和火锅的卫生区别没有递进关系,都一样注重卫生管理。如果非要拿卫生状况做对比,就是品牌店、连锁店、大中型餐饮店卫生状况会更好一些,小店尤其那种苍蝇馆子,卫生状况是令人堪忧的,当然不能一棍子打死,也有卫生做得很到位的小店。两者哪个更便宜,那要看你怎么点菜,吃什么了,再者去哪里吃,比如去北京全聚德和去金百万烤鸭店,消费金额是不一样的。根据我的判断,大众化的中餐人均消费40/50元左右,四川火锅的人均消费70/80元左右。相比较之下,吃中餐要比吃火锅消费偏低一些。如果吃海鲜,或者去高档饭店吃饭就另当别论,就像去会所吃饭,人均500元可能只是起步价的,不能一概而论。
可以直接食用火锅底料吗
火锅底料最好不要生吃,里面都是牛油,辣椒,八角,等食材浓缩产品,直接生吃是不消化,容易引起肠胃不适。你看到有人吃“火锅底料”,应该是前段时间很火的一种蛋糕,叫火锅蛋糕,这种蛋糕外表极其和火锅底料相似,所以有很多人误以为火锅底料能直接生吃,而且感觉还很好吃的错觉。火锅蛋糕里面是蛋糕,外面配上不同颜色的奶油,配合下来看起来就会像真正的火锅底料,火锅蛋糕外表有辣椒,八角之类的,其实都是巧克力做成的。所以大家千万不要随意模仿,看见别人吃“火锅底料”,就真的去吃火锅底料,要理性去思考,看问题。
在火锅里面加栗壳是什么行为
现在一些不良火锅店卤味店为了招揽顾客,偷偷的在火锅中加放罂粟壳以增添滋味,让人流连忘返。但这中行为涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据《中华人民共和国刑法》规定,第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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