青菜是十字花科蔬菜吗

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⒈青菜是十字花科蔬菜。

⒉青菜，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。

⒊4月开花，5月结果。

⒋原产。

⒌南北各省栽培，尤以长江流域为广。

⒍青菜适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，需水量较大。

⒎青菜的变种为油白菜（BrassicachinensisvaroleiferaMakinoetNamot）白菜型油菜，该种基生叶倒卵形，全缘或有不显明钝齿，幼时有单毛。

⒏长江以南地区多有栽培。

⒐种子榨油供食用。

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