羊肚菌种植技术，羊肚菌菌包种植方法
- 2023-05-02 11:52:36
其实羊肚菌种植技术的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肚菌菌包种植方法，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肚菌种植技术的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
羊肚菌种植方法和利润
“种1亩羊肚菌的种子成本5000元左右，一个简易大棚要花1000元，1亩可采摘200余斤鲜菌，每公斤市场售价200元，除去成本和劳务后，纯利润超过1万元不成问题。”
羊肚菌怎样栽培
1、湿度：羊肚菌喜欢湿润，如早春遇干旱须适时浇水。
2、温度：若早春温度变化剧烈（低于4℃或高于16℃）会影响子实体的发育。
3、栽培：主要有室内脱装栽培、室外脱袋栽培及室外生料栽培三种方法。
4、病虫害防治：保持场地环境清洁卫生，播种前进行杀菌杀虫处理。
5、采收：子实体出土后7-10天成熟，采收后应清理泥土，及时晒干或烘干。
羊肚菌栽培技术
1、种植条件。之所以羊肚菌的人工种植较少的原因主要还是在于其苛刻的种植条件，首先它对土壤的要求极高，必须种植在中性或微碱性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右。另外在种植期间，还需要保持足够的洋气，因此通风要求也要做好，再者就是温湿度条件，它的生长旺季是春季和秋季，适宜生长温度在20度，湿度在70%左右。最后羊肚菌发育是不需要有任何光线的，强光可能会影响到菌丝的正常生产，因此还需要为其提供弱光环境。
2、栽培配方。这里提供一个配方参考：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。
3、熟料脱袋栽培。调好配方之后，则需要按照1:1.3的比例兑水拌料，然后发酵20天兵用专用的塑料袋进行装料，每袋约500g左右。装料完成后就是高温灭菌处理，然后在接种菌丝，一般采用两头接种法。随后放置在22-25度的培养室中培育一月，待菌丝长满袋后即可栽培。
4、培育子实体。一般来说，采用覆膜栽培技术并为羊肚菌提供合适的大棚栽培环境的前提下，约一个月左右即可培育出子实体。
羊肚菌一体化高产栽培方法
一、菌种选择
目前被成功驯化的羊肚菌品种约有9个，在衢州地区种植前，要选择种源和种性明确，且经过2年以上生产试验，适应当地生态气候条件的高产、优质品种，如六妹羊肚菌等。
同时羊肚菌具有快速老化和退化特征，对于菌种质量要求非常严格。菌种应从具有相关资质的生产单位购买，且外观无杂菌污染，培养基不萎缩，无黄水，无异味；菌丝尖端白色，气生菌丝呈褐黄色，活力强。中后期栽培袋（瓶）上有褐黄色粒状或是块状菌核，菌龄在20天左右。
二、生产季节与时间
播种：当地最高温度降到20℃以下即可。衢州地区在11月下旬～12月上旬播种；
摆放外源营养袋：播种后7～20天，畦面形成菌霜（白色分生孢子）后摆放，放置2个月左右，出菇前20天即可撤去；
保温阶段：12月底以后，当温度低于0℃以下时，可添加大棚裙膜用以保温；
催菇阶段：次年开春约一月底到二月中旬，气温稳定在5℃时，畦面白色分生孢子逐渐退去，喷水催菇；
采收：2月中旬开始采收。
三、栽培技术
1、选地、整地
应选择地块高燥、地势平坦，交通便利，水电设施齐全，排灌方便，无污染源、土壤肥沃、疏松透气的田地。清除秸秆等废弃物，亩撒施生石灰50kg。深耕田地，深度25cm～30cm。耙平做畦，畦宽0.8m～1m，畦间沟宽50cm，深20～30cm。
2、大棚搭建
衢州地区宜选择肩高2m以上钢架大棚，棚顶外覆遮阳网，内层覆膜。棚顶安装喷淋降温设施，棚内安装喷雾灌溉系统。
3、播种覆土
菌种预处理：用菌种耙将菌种挖出盛放于大小适宜的容器中，用2‰的磷酸二氢钾溶液拌种并混匀，以容器内无积水为宜。工具和容器在使用前应消毒。
播种方法：宜选择在阴天或晴天早晚时播种。将混匀的菌种均匀撒播在畦面上，亩用种量600～800瓶（菌种瓶容量500ml）。播种后及时覆1～2cm厚的湿润细土。
4、发菌管理
水分管理：播种4天后，当菌丝穿过覆土层，畦面出现白色菌霜时喷一次透水。之后根据土壤墒情进行水分管理，保持土壤湿润。
温湿度管理：根据土壤墒情进行水分管理，保持土壤含水量在15%~25%。当温度低至0℃以下时，可添加裙膜用以保温。
5、外源营养袋放置
外源营养袋配方及规格：小麦80%，木屑18%、石灰1%、石膏1%。选用15cm×25cm规格的聚乙烯塑料袋，袋内装料湿重400g左右。
外源营养袋的摆放：营养袋灭菌冷却后，在营养袋较平整的一面等距离打4～6个孔径为0.5cm左右的小孔。将扎有小孔一面的营养袋紧贴在畦面上，沿畦面走向平行摆放两行，行间距50cm左右；袋的纵向间距40cm～50cm。每亩放置外源营养袋1600～2000袋。
四、出菇管理
1、催菇
营养刺激：出菇前20天撤去外源营养袋；
水分刺激：畦面白色分生孢子逐渐退去，喷一次透水，保持土壤湿润；
湿度刺激：空气湿度增大到85%~95%，土壤含水率增大到20%~30%；
光温刺激：昼夜温差10℃，散色光照射畦面。
2、育菇处理
当温度高于15℃时，撤掉裙膜和大棚墙头膜；通过棚内喷雾系统保持土壤湿润状态，空气相对湿度保持在90％左右。整个出菇阶段栽培场所的温度应控制在20℃以下，当温度超过22℃时，不宜向菇体直接喷水，以防幼菇黄化死亡，应采取棚顶喷淋、通风等措施降温。子实体生长阶段要有充足的新鲜空气，以防高脚等畸形菇的产生。保持一定的散射光，避免阳光直射，促进菇体健壮生长。
羊肚菌子实体生长全过程
五、采收
采收时期：当羊肚菌子实体的蜂窝状凹陷部分基本展开，菇柄呈白色即可采收；
采收方法：用小刀齐土面割下或将子实体基部一起拔出，切除菌柄有泥土部分；
采后处理：采收后的羊肚菌放入0℃～4℃冷库中冷却4h后，进行分级、包装。
羊肚菌菌包种植方法
步骤/方式一
种植条件
羊肚菌种植对各方面的要求都比较高，土壤酸碱值需要控制在6.5-7.5左右，土壤需要足够肥沃以及充足的氧气，生长适温为二十度。光照环境需要弱光，不可高强光直射。
步骤/方式二
栽培配方
一般栽培料以木屑、麸皮、米玉芯和秸秆为主，可加入其余的配料进行调制，栽培料可按照木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%的比例来配制。
步骤/方式三
光照条件
在种植期间应注意给其适当的光照，这样才有利于促进羊肚菌子实体的形成，尤其在子实体的生长中为促进其生长，需要保证适当的散射光线。
步骤/方式四
整地方法
在整地的时候，要施撒生石灰和草木灰，可以杀灭土壤中杂菌、害虫，田地翻耕深25cm~30cm;整成畦，长度不限，畦间沟宽20cm～30cm，确保排水功能。
步骤/方式五
准备菌种
品种合适、菌龄合适、生命力旺盛、纯净、无污染是羊肚菌高产的关键，菌种制备分为了母种、原种和栽培种。制备时间为3个月，不能过早，以免影响菌种活力。
步骤/方式六
播种要点
选用优良的菌种，在整好的畦面上进行撒播、沟播或穴播，在20度以下的环境下开始播种，播种后，浇水，保持土壤湿润即可，并盖好稻草或麦秆，可以起到保湿和避光作用
文章到此结束，如果本次分享的羊肚菌种植技术和羊肚菌菌包种植方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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