极乐牛鞭？牛鞭的详细做法？
- 2023-05-01 15:45:41
大家好，如果您还对极乐牛鞭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享极乐牛鞭的知识，包括牛鞭的详细做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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为什么鲜牛鞭比熟的贵
不对是熟的比鲜的贵。
牛鞭很多人应该都知道其特殊的功效，虽然听起来有点恶心，但是购买的人也是络绎不绝。那么，新鲜牛鞭多少钱一根?熟牛鞭多少钱一斤?
牛鞭多少钱一根
鲜牛鞭基本上都在五六十左右，可以跟老板谈下价的，因为牛鞭不是按斤卖的，所以不会有固定的价格。
到餐厅去吃熟牛鞭，通常是几百元一道菜不等，但也是生意火爆，老母鸡炖牛鞭这种极补的美食，真不是一般人能够承受得了，即使体质扎实的男性青年也要适当的食用，多吃则会造成身体负担的。
牛鞭为什么贵
牛鞭听起来不好听，甚至有人会反胃，但它是菜普中的一道名菜。在大师著作下，它也是美味中的上品了。但话如此，那也要看人识货于否，据传牛鞭具有补肾壮阳之功，因此有人会把其价抬的很高，也有人会因其名不好，低价处理，不过正常价应比肉高。
一般可以去菜场买,可能在市场肉食区卖生牛肉的地方能买到,去杀牛的地方看看，或是干货市场去买干货，不过干货一般都质量很差，要不就买已经做熟了的牌子货，像极乐牛鞭，可以直接吃。适当吃些牛鞭，对补肾壮阳有好处。
牛鞭有什么营养价值适合什么人吃
牛鞭，在中国，更多的人相信吃什么补什么的理论，吃鞭当然就是补鞭。从中医的角度来看，吃牛鞭真的有壮阳补肾的功能，但事实上是这样吗？
牛鞭，它有哪些营养价值？牛鞭，具有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白的含量超过猪蹄，达到98%。所以，从营养学的角度来说，牛鞭更适合女性，因为牛鞭丰富的胶原蛋白对女性美容养颜具有非常好的作用，常吃胶原蛋白，能够让皮肤弹弹的，甚至吹弹可破。
牛鞭，真的能够壮阳吗？牛鞭壮阳的功能，主要在于牛宝其内含丰富的雄激素。但是雄激素在加热后，基本上失掉雄激素的活性,从西医的角度来讲，吃牛鞭壮阳只是子虚乌有的事情。如果觉得真的有壮阳的功能，更多的事心理作用。
牛鞭，适合哪些人吃？牛鞭，在两广地区吃的比较多，通常可以拿来打火锅。适合于一般正常的人，爱美的女性都可以。
不建议未成年的小孩、小姑娘食用，加热成熟过后，里面的激素不一定完全失去活性。
牛鞭该怎么吃？第一次见到牛鞭，是见到牛鞭的标本，很多人都认错了，把他当作是动物的肠子。牛鞭从外到内，估计有好几米长，重量达到好几公斤。
1.打边炉。在两广地区，冬天的时候也特别喜欢打边炉，特别是有很多的牛杂馆。牛杂馆里都会有牛鞭食用，在火锅中烫一下，非常的脆爽。
2.卤牛鞭。牛鞭也可以当作肉一样，拿来卤着吃，味道也很不错，满满的胶原蛋白，还是非常的香。
3.爆炒牛鞭。牛鞭切片，拿来和辣椒爆炒，也是别具另一番风味。
据说，清宫满汉全席第12道菜，就是牛鞭，说明牛鞭被列为菜肴，也是有一段的历史了！
你吃过牛鞭吗？欢迎留言讨论。
牛鞭的详细做法
1、准备牛鞭一根，牛宝两个，先用流水冲洗干净。
2、用刀划开外皮，一点点地撕扯下来，外层膜一定要记得去掉，没啥食用价值，看着也不舒服，去掉很方便。
3、改刀切成小段，中间会残留尿液，一定要清理干净，有股子尿骚味，两个牛宝也顺便切开。
4、锅内烧水，凉水下锅，倒入去腥的东西，料酒、葱姜段都可以，锅开煮3分钟左右，捞出控干水分。
5、锅内烧油，放入姜片炒香，放2勺料酒，半碗清水，爆炒5分钟左右，加入没过牛鞭的清水，大火烧开转小火。
6、大约一个小时后，放入香菇、红枣、枸杞、花生米配料，继续小火煲汤一个小时，这个过程不用着急，要有点耐心。
7、等时间到了，只需盐调味即可
大葱拌牛鞭做法
用料是:牛鞭一根，红椒10克，香菜10克，香油5克，食醋适量，
烹饪步骤是:
1
取出牛鞭，用刀切成薄片状，装入碗中待用。
2
将红椒切成薄片，香菜切段。
3
将醋倒入小碟子中，待用。
4
将香油倒入装有牛鞭的碗中，搅拌均匀，腌制入味。
5
再将红椒均匀的摆放在牛鞭周围，再放上香菜点缀，之后就可以沾着醋料食用了，
文章到此结束，如果本次分享的极乐牛鞭和牛鞭的详细做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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