满汉全席代表什么意思呢

1、满汉全席代表什么意思呢？满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。

2、既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。

3、满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。

4、满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。

5、满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

6、满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。

7、满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。

8、汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。

9、全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。

10、合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。

11、席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。

12、全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。

13、【六种宴席】满汉全席(一)蒙古亲潘宴此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。

14、一般设宴天正大光明殿，由满族二品大臣坐陪。

15、历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。

16、而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。

17、《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。

18、若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾，淋漓尽，无所惜也。

19、满汉全席(二)廷臣宴廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。

20、宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。

21、皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。

22、蒙古王公等皆也参加。

23、皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式。

24、满汉全席(三)万寿宴万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。

25、后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。

26、其间名食美馔不可胜数。

27、如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。

28、衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。

29、光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。

30、仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。

31、整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。

32、满汉全席(四)千叟宴千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。

33、康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。

34、乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。

35、嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。

36、后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。

37、满汉全席(五)九白宴九白宴始于康熙年间。

38、康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。

39、以此为信。

40、蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。

41、每年循例而行。

42、后来道光皇帝曾为此作诗云:四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗满汉全席(六)节令宴节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。

43、如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。

44、满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。

45、又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。

46、其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。

47、满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。

48、既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

49、满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。

50、满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道)，分三天吃完。

51、满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

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